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백종원 레시피 남은 양배추로 만드는 초간단 팬케이크! 안녕하세요! 오늘은 냉장고 속 남은 양배추를 활용한 양배추 팬케이크를 소개해드릴게요. 💡건강하면서도 맛있고, 간단하게 만들 수 있어 바쁜 아침이나 가벼운 점심으로 딱이랍니다.이 레시피는 특히 아이들도 좋아할 맛이라 더욱 추천드려요! 😊📋 필요한 재료기본 재료양배추 (약 3컵 분량, 얇게 채 썬 것)부침가루 1/3컵계란 2개대파 (1/3컵, 송송 썬 것)당근 (옵션, 약간)소금, 후추 약간식용유토핑(선택 사항)마요네즈데리야키 소스가쓰오부시🧑‍🍳 만드는 방법1️⃣ 재료 준비하기양배추를 얇게 채썰어주세요.대파는 송송 썰고, 당근은 가늘게 채 썰어 색감을 더해줍니다. (당근은 선택이에요!)2️⃣ 반죽 만들기볼에 준비한 채소들을 넣고, 부침가루를 1/3컵 정도 넣어주세요.소금과 후추를 살짝 뿌리고, 모든.. 2024. 12. 7.
집에서 즐기는 일본 감성! 백종원의 아부라 소바 레시피 안녕하세요! 오늘은 일본 여행에서 맛볼 수 있는 특별한 면 요리, 아부라 소바를 집에서 손쉽게 만들어볼 거예요. ✈️ 라면으로도 만들 수 있어서 정말 간단하고 맛있답니다. 여러분도 함께 따라해 보세요! 😊📋 준비물 체크!필수 재료라면 (매운맛 추천)간장 1/2 큰술식초 1/2 큰술설탕 1/2 큰술참기름 1 큰술김가루 약간대파 2대계란 1개🧑‍🍳 만드는 과정1️⃣ 소스 준비라면 스프는 절반만 사용하세요.간장, 식초, 설탕, 참기름을 각각 1:1 비율로 섞어주세요.김가루를 잘게 부수어 넣고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.소스를 한 번 섞어 맛을 확인하면, 기본 준비는 끝! 🎉2️⃣ 라면 삶기라면을 끓는 물에 약 3분간 삶아주세요.면이 다 익으면 물기를 빼고, 뜨거운 상태로 소스에 바로 비벼줍니다.고.. 2024. 12. 7.
집에서 간편하게 만드는 백종원 튀긴 돼지갈비 레시피 안녕하세요! 오늘은 백종원 셰프님의 특별 레시피로 튀긴 돼지갈비를 만들어 볼게요. 😊 돼지목살로 손쉽게 만들어지는 이 요리는 간단하면서도 정말 맛있답니다. 함께 시작해 볼까요? 🍳📋 재료 준비먼저 필요한 재료를 확인해 주세요.주재료돼지목살 500g (어깨살, 앞다리살로 대체 가능)튀김가루물식용유마리네이드 재료물 4큰술간장 4큰술설탕 2큰술맛술 4큰술다진 마늘 1큰술생강 약간참기름 1큰술후추 약간소스는 취향에 따라 준비! 타르타르, 양꼬치 소스, 달콤 매운 소스를 추천드려요. 🍯🧑‍🍳 만드는 과정1️⃣ 돼지고기 준비하기돼지목살을 손바닥 크기로 썰어 준비해 주세요.결에 따라 고기를 가볍게 칼집을 내주면 더 부드러운 식감을 즐길 수 있어요! (굳이 안 해도 괜찮아요~😉)2️⃣ 마리네이드 만들기준비.. 2024. 12. 7.
부드럽고 진한 맛! 소고기 미역국 레시피 소고기 미역국, 생일은 물론 평범한 날에도 건강을 챙길 수 있는 대표적인 한국 요리입니다.부드러운 소고기와 깊은 미역의 맛이 어우러진 국물요리, 집에서도 쉽게 만들어 보세요! 🛒 준비 재료주재료마른 미역: 20g 소고기(국거리): 150g 물: 약 1.5L 양념 재료참기름: 1큰술 국간장: 2큰술 소금: 적당량 다진 마늘: 1큰술 후추: 약간 👩‍🍳 소고기 미역국 레시피1️⃣ 마른 미역 불리기미역 불리기 마른 미역을 물에 넣고 약 10~15분간 불립니다. 충분히 불린 미역은 찬물로 헹궈 소금기를 제거한 후 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2️⃣ 소고기 손질소고기 준비 소고기 국거리는 핏물을 제거하기 위해 찬물에 10분 정도 담가주세요. 물기를 제거한 후 먹기 .. 2024. 12. 5.
시원하고 개운한 북어콩나물해장국 레시피: 속풀이 국물의 정석 북어콩나물해장국은 담백한 북어와 아삭한 콩나물이 어우러져 속을 시원하게 풀어주는 해장국입니다. 깔끔한 국물 맛 덕분에 숙취 해소와 몸보신에 좋은 국으로, 아침 식사나 속풀이용으로 제격입니다. 지금부터 집에서 손쉽게 만들 수 있는 북어콩나물해장국 레시피를 소개합니다.📌 재료 준비 (4인분 기준)메인 재료북어채: 100g 콩나물: 300g 무: 1/4개 (약 200g) 대파: 1대 청양고추: 1~2개 (선택) 계란: 2개 (선택) 양념 재료다진 마늘: 1큰술 국간장: 3큰술 고춧가루: 1큰술 (선택) 참기름: 1큰술 후추: 약간 소금: 적당량 물: 약 2L 🍳 북어콩나물해장국 만드는 법1. 북어채 손질북어채는 흐르는 물에 살짝 헹궈 불순물 제거 후, 먹기 좋은 크기로 자릅니다. .. 2024. 12. 5.
얼큰하고 깊은 맛! 낙곱새(낙지+곱창+새우) 전골 레시피 낙곱새는 낙지, 곱창, 새우가 어우러진 매콤한 전골로, 쫄깃한 식감과 깊은 국물 맛이 일품인 요리입니다.오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 낙곱새 레시피를 소개합니다! 🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)1️⃣ 주재료낙지: 2~3마리 (손질된 것)곱창(소 곱창): 200g (깨끗이 손질한 것)새우: 6~8마리 (껍질 제거 후 내장 제거)대파: 1대 (송송 썰기)양파: 1개 (슬라이스)콩나물: 200g애호박: 1/2개 (반달 모양 썰기)팽이버섯: 1팩청양고추: 2~3개 (송송 썰기)떡볶이 떡: 한 줌 (선택 사항)깻잎: 한 줌 (선택 사항)2️⃣ 양념장 재료고춧가루: 3큰술고추장: 2큰술된장: 1큰술간장: 2큰술다진 마늘: 1큰술맛술: 1큰술설탕: 1큰술후추: 약간육수 or 물: 4컵3️⃣ 육수 재료 (선.. 2024. 12. 5.
고소함이 가득한 누룽지 삼계탕 초간단 레시피 누룽지 삼계탕은 고소한 누룽지와 깊은 삼계탕 국물이 어우러져 특별한 한 끼를 완성합니다.복잡하지 않게, 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피를 소개합니다! 🛒 준비 재료주재료닭(영계): 1마리 (700g~1kg) 누룽지: 1컵 물: 약 2L 부재료대추: 5~6개 마늘: 7~8쪽 생강: 1쪽 (선택) 찹쌀: 1/2컵 (씻어서 불린 것) 대파: 1대 황기(선택): 1뿌리 양념 재료소금: 적당량 후추: 약간 👩‍🍳 누룽지 삼계탕 초간단 레시피1️⃣ 닭 손질닭을 깨끗하게 씻어 내장과 기름을 제거합니다. 준비된 닭 속에 불려놓은 찹쌀, 대추 2개, 마늘 3쪽을 채워 넣고 이쑤시개로 닫아줍니다. 찹쌀과 대추를 넣으면 더 깊은 맛이 납니다. 간단하게 하고 싶다면 찹쌀을 생략해도.. 2024. 12. 5.
얼큰 순댓국 레시피 시원하고 진한 국물의 매력! 얼큰 순댓국은 깊고 진한 돼지 사골 육수와 고소한 순대, 얼큰한 양념이 어우러진 요리입니다.매운맛을 더해 칼칼하게 즐길 수 있는 별미 중의 별미! 오늘 집에서 직접 만들어보세요! 🍲 📌 준비 재료 (4인분 기준)주재료순대: 400g 돼지 부속 고기 (머릿고기, 내장 등): 300g 돼지 사골 육수: 2L 대파: 2대 양파: 1개 숙주: 200g 깍두기 국물: 1컵 양념 재료고춧가루: 3큰술 다진 마늘: 2큰술 된장: 1큰술 국간장: 2큰술 참기름: 1큰술 후추: 약간 소금: 적당량 🛠 얼큰 순댓국 만드는 법1️⃣ 사골 육수 준비사골 육수 끓이기 돼지 사골을 찬물에 3시간 이상 담가 핏물을 제거합니다. 깨끗이 씻은 사골을 냄비에 넣고 물 2L를 부어 강불에서 끓입니다. .. 2024. 12. 5.
얼큰하고 중독적인 맛! 곱도리탕(곱창+닭도리탕) 레시피 곱창의 쫄깃함과 닭고기의 부드러움이 완벽히 어우러진 곱도리탕!매콤한 양념과 진한 국물이 밥도둑은 물론 술안주로도 제격인 요리입니다.지금부터 맛있게 곱도리탕을 만드는 레시피를 소개합니다. 🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)1️⃣ 주재료닭볶음탕용 닭고기: 1마리(1kg)곱창(소 곱창): 200g (손질된 것)감자: 2개 (깍둑썰기)양파: 1개 (슬라이스)대파: 1대 (송송 썰기)청양고추: 2~3개 (취향에 따라 조절)당근: 1/2개 (반달 모양 썰기, 선택)떡볶이 떡: 한 줌 (선택)깻잎: 한 줌 (선택)2️⃣ 양념장 재료고춧가루: 3큰술고추장: 2큰술된장: 1큰술간장: 3큰술다진 마늘: 1.5큰술맛술: 2큰술설탕: 1큰술후추: 약간물: 4컵 (800ml)3️⃣ 곱창 손질 재료 (선택 사항)우유: 1컵 (.. 2024. 12. 5.
진한 국물의 한우 소고기 국밥 초간단 레시피 추운 날씨나 특별한 날, 든든하게 즐길 수 있는 한우 소고기 국밥!깊고 진한 국물에 부드러운 한우의 풍미가 더해진 이 요리를 집에서도 손쉽게 만들어볼까요? 😊 🛒 준비 재료주재료한우 양지머리: 300g 무: 1/3개 (300g) 쌀밥: 2공기 물: 2.5L 부재료대파: 1대 숙주: 200g 다진 마늘: 1큰술 소금: 적당량 후추: 약간 청양고추(선택): 1개 양념 재료국간장: 2큰술 참기름: 1큰술 새우젓: 1큰술 👩‍🍳 한우 소고기 국밥 레시피1️⃣ 소고기 손질한우 양지머리를 찬물에 담가 핏물을 제거합니다. (약 30분) 핏물을 제거한 고기를 적당한 크기로 썰어줍니다. 2️⃣ 국물 끓이기냄비에 참기름을 두르고 한우를 중불에서 볶아줍니다. 고기에서 맛있는 기름이 나오.. 2024. 12. 5.
우렁쌈밥 레시피 건강한 한 끼, 상큼한 밥상 우렁쌈밥은 신선한 쌈채소와 고소한 우렁된장이 조화를 이루는 건강식입니다.남녀노소 누구나 좋아할 깔끔하고 든든한 한 끼를 만들어보세요! 🍱📌 준비 재료 (4인분 기준)주재료밥: 4공기 우렁살: 200g 쌈채소: 상추, 깻잎, 치커리 등 200g 오이: 1개 당근: 1/2개 양파: 1/2개 된장 양념 재료된장: 3큰술 고추장: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 다진 파: 1큰술 고춧가루: 1큰술 참기름: 1큰술 설탕: 1/2큰술 물: 1/2컵 🛠 우렁쌈밥 만드는 법1️⃣ 우렁살 손질우렁살 씻기 우렁살을 찬물에 깨끗이 씻고 소금물에 10분 정도 담가 비린내를 제거합니다. 물기를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 2️⃣ 채소 준비쌈채소 씻기 상추, 깻잎 등 쌈채소는 .. 2024. 12. 5.
얼큰하고 칼칼한 국물두루치기 레시피 국물두루치기는 고기와 채소를 매콤한 양념에 볶아 국물과 함께 즐기는 한국의 전통 요리입니다.밥을 말아 먹거나, 술안주로도 손색없는 얼큰한 국물의 매력이 특징입니다.지금부터 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 국물두루치기 레시피를 소개합니다! 🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)1️⃣ 주재료돼지고기(앞다리살 또는 삼겹살): 300g (얇게 썬 것) 양파: 1개 (슬라이스) 대파: 1대 (어슷 썰기) 청양고추: 2~3개 (송송 썰기, 선택) 애호박: 1/2개 (반달 모양) 깻잎: 5~6장 (얇게 썰기) 콩나물: 200g 버섯(팽이버섯 또는 느타리버섯): 한 줌 (선택) 2️⃣ 양념장 재료고추장: 2큰술 고춧가루: 2큰술 간장: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 맛술: 1큰술 설탕: 1큰술 참기름.. 2024. 12. 5.
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