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안녕하세요! 오늘은 일본 여행에서 맛볼 수 있는 특별한 면 요리, 아부라 소바를 집에서 손쉽게 만들어볼 거예요. ✈️ 라면으로도 만들 수 있어서 정말 간단하고 맛있답니다. 여러분도 함께 따라해 보세요! 😊
📋 준비물 체크!
필수 재료
- 라면 (매운맛 추천)
- 간장 1/2 큰술
- 식초 1/2 큰술
- 설탕 1/2 큰술
- 참기름 1 큰술
- 김가루 약간
- 대파 2대
- 계란 1개
🧑🍳 만드는 과정
1️⃣ 소스 준비
- 라면 스프는 절반만 사용하세요.
- 간장, 식초, 설탕, 참기름을 각각 1:1 비율로 섞어주세요.
- 김가루를 잘게 부수어 넣고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 소스를 한 번 섞어 맛을 확인하면, 기본 준비는 끝! 🎉
2️⃣ 라면 삶기
- 라면을 끓는 물에 약 3분간 삶아주세요.
- 면이 다 익으면 물기를 빼고, 뜨거운 상태로 소스에 바로 비벼줍니다.
- 고소한 소스가 면에 골고루 스며들게 섞어주세요.
3️⃣ 계란 프라이 올리기
- 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고, 바삭한 계란 프라이를 만듭니다.
- 노른자가 반숙일 때 불을 끄고, 면 위에 살포시 올려주세요.
4️⃣ 토핑과 완성
- 김가루와 송송 썬 대파를 면 위에 듬뿍 올립니다.
- 큐민 파우더가 있다면 약간 추가하면 일본식 풍미를 더할 수 있어요.
- 비주얼이 완벽한 아부라 소바 완성! 🎉
🍴 맛있게 먹는 꿀팁!
- 계란 노른자를 톡 터트려 면과 함께 섞으면 더욱 고소해져요.
- 매콤한 맛이 부족하면 라면 스프를 조금 더 추가해도 좋아요.
- 간단한 재료로 만들어도 정말 근사한 맛이 나니, 꼭 도전해 보세요!
😊 한 줄 후기
라면 한 봉지로 이렇게 고급스러운 요리를? 여러분도 집에서 일본 감성 물씬 나는 아부라 소바를 즐겨보세요! 🍜
여러분의 후기와 꿀팁도 댓글로 남겨 주세요. 즐거운 요리 시간 되세요! ❤️
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