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우렁쌈밥 레시피 건강한 한 끼, 상큼한 밥상 우렁쌈밥은 신선한 쌈채소와 고소한 우렁된장이 조화를 이루는 건강식입니다.남녀노소 누구나 좋아할 깔끔하고 든든한 한 끼를 만들어보세요! 🍱📌 준비 재료 (4인분 기준)주재료밥: 4공기 우렁살: 200g 쌈채소: 상추, 깻잎, 치커리 등 200g 오이: 1개 당근: 1/2개 양파: 1/2개 된장 양념 재료된장: 3큰술 고추장: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 다진 파: 1큰술 고춧가루: 1큰술 참기름: 1큰술 설탕: 1/2큰술 물: 1/2컵 🛠 우렁쌈밥 만드는 법1️⃣ 우렁살 손질우렁살 씻기 우렁살을 찬물에 깨끗이 씻고 소금물에 10분 정도 담가 비린내를 제거합니다. 물기를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 2️⃣ 채소 준비쌈채소 씻기 상추, 깻잎 등 쌈채소는 .. 2024. 12. 5.
얼큰하고 칼칼한 국물두루치기 레시피 국물두루치기는 고기와 채소를 매콤한 양념에 볶아 국물과 함께 즐기는 한국의 전통 요리입니다.밥을 말아 먹거나, 술안주로도 손색없는 얼큰한 국물의 매력이 특징입니다.지금부터 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 국물두루치기 레시피를 소개합니다! 🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)1️⃣ 주재료돼지고기(앞다리살 또는 삼겹살): 300g (얇게 썬 것) 양파: 1개 (슬라이스) 대파: 1대 (어슷 썰기) 청양고추: 2~3개 (송송 썰기, 선택) 애호박: 1/2개 (반달 모양) 깻잎: 5~6장 (얇게 썰기) 콩나물: 200g 버섯(팽이버섯 또는 느타리버섯): 한 줌 (선택) 2️⃣ 양념장 재료고추장: 2큰술 고춧가루: 2큰술 간장: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 맛술: 1큰술 설탕: 1큰술 참기름.. 2024. 12. 5.
쇠고기 야채죽 레시피 부드럽고 건강한 한 끼 쇠고기와 신선한 야채가 어우러져 영양만점인 쇠고기 야채죽!아침 식사나 몸이 허할 때, 또는 가족들의 건강을 챙기고 싶을 때 딱 좋은 요리입니다.따뜻하고 부드러운 한 그릇, 지금 바로 만들어 보세요! 🍲📌 준비 재료 (2~3인분 기준)주재료불린 쌀: 1컵 (200g) 쇠고기(다짐육): 150g 물: 5컵 (1리터) 야채 재료당근: 1/4개 감자: 1개 양파: 1/2개 애호박: 1/4개 표고버섯: 2개 양념 재료참기름: 1큰술 간장: 1큰술 다진 마늘: 1/2큰술 소금: 약간 후추: 약간 🛠 만드는 법1️⃣ 재료 손질쌀 준비 쌀은 30분~1시간 정도 찬물에 불려 부드럽게 준비합니다. 물기를 뺀 후, 주걱으로 살살 섞어 주세요. 야채 손질 당근, 감자, 양파, 애호박, 표고.. 2024. 12. 5.
집에서 만드는 매콤달콤한 제육볶음 레시피 제육볶음은 돼지고기와 매콤달콤한 양념이 어우러진 국민 반찬입니다.밥과 함께 비벼 먹으면 최고의 한 끼가 되는 제육볶음을 집에서 손쉽게 만들어 보세요! 🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)1️⃣ 주재료돼지고기(앞다리살 또는 목살): 500g (얇게 썬 것) 양파: 1개 (슬라이스) 대파: 1대 (어슷 썰기) 청양고추: 2~3개 (송송 썰기, 선택) 당근: 1/4개 (얇게 채 썰기, 선택) 깻잎: 한 줌 (선택) 2️⃣ 양념장 재료고추장: 2큰술 고춧가루: 1.5큰술 간장: 3큰술 설탕: 1큰술 올리고당(또는 물엿): 1큰술 다진 마늘: 1큰술 맛술(미림): 2큰술 참기름: 1큰술 후추: 약간 🍴 조리 순서1️⃣ 재료 손질하기돼지고기 얇게 썬 돼지고기를 한입 크기로 썰어 준비합.. 2024. 12. 5.
단호박죽 레시피 달콤하고 부드러운 영양죽 만들기! 부드럽고 달콤한 맛이 매력적인 단호박죽!단호박의 자연스러운 단맛과 부드러운 식감이 남녀노소 누구나 좋아하는 영양 만점 요리입니다.든든한 아침 식사나 간단한 디저트로도 제격인 단호박죽을 집에서 쉽게 만들어보세요! 🍲📌 준비 재료 (2~3인분 기준)주재료단호박: 1개 (500g 내외) 찹쌀가루: 5큰술 물: 3컵 (600ml) 양념 재료설탕: 2~3큰술 (기호에 따라 조절) 소금: 약간 우유 (선택): 1/2컵 토핑 (선택 사항)호두, 잣, 호박씨, 견과류 꿀 또는 연유 🛠 만드는 법1️⃣ 재료 손질단호박 준비 단호박은 깨끗이 씻은 뒤, 껍질과 씨를 제거합니다. 껍질은 얇게 깎아내도 되지만, 식감이 좋아질 수 있으니 껍질째 사용하는 것도 추천합니다. 단호박을 한입 크기로 자릅니다. .. 2024. 12. 5.
영양 가득, 부드러운 전복죽 레시피 전복죽은 전복의 깊고 담백한 맛이 국물에 배어, 속을 든든히 채워주는 건강식입니다.특히 환자나 아이들에게도 부담 없이 제공할 수 있는 보양식으로, 만들기도 간단합니다.지금부터 전복죽을 맛있게 만드는 레시피를 알려드릴게요! 🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)1️⃣ 주재료전복: 4~5마리 쌀: 1컵 (불린 쌀) 물: 6컵 (1.2L) 참기름: 2큰술 2️⃣ 부재료대파: 약간 (송송 썰기, 선택) 김가루: 약간 (선택) 소금: 적당량 깨소금: 약간 (고명용, 선택) 🍴 조리 순서1️⃣ 재료 손질하기전복 손질전복을 흐르는 물에 솔로 문질러 껍질의 이물질을 깨끗이 씻습니다. 숟가락을 이용해 껍질에서 전복 살을 떼어냅니다. 전복 살의 입 부분(내장과 연결된 검은 부위)을 제거합니다. 내장을 .. 2024. 12. 5.
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