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아삭아삭 고추된장박이: 밥도둑 밑반찬 레시피 고추의 아삭한 식감과 된장의 짭조름한 감칠맛이 어우러지는 고추된장박이는 밥과 찰떡궁합을 자랑하는 밑반찬입니다! 🍚 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 바쁜 날에도 든든한 한 끼를 책임져주는 최고의 반찬, 지금 바로 시작해볼까요? 😊 🛒 준비 재료 (4인분 기준)청양고추: 10~15개 (매운맛 조절 가능) 된장: 4큰술 고추장: 1큰술 (선택) 다진 마늘: 1작은술 참기름: 1큰술 깨: 1작은술 올리고당: 1큰술 (또는 꿀)🍳 조리 과정1. 고추 손질하기청양고추는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 고추의 꼭지를 살짝 자르고, 매운맛을 줄이고 싶다면 안쪽의 씨를 살짝 제거해주세요.👉 TIP: 매운맛을 즐기고 싶다면 씨를 그대로 두세요. 2. 된장 양념장 만들기큰 볼에 된장 4큰술, 고추.. 2024. 12. 12.
[마늘종볶음] 단짠단짠, 자꾸만 손이 가는 맛있는 반찬! 밥상 위에 빠질 수 없는 단짠반찬의 대표주자, 마늘종볶음! 🥢아삭한 마늘종에 짭조름한 간장과 달콤한 올리고당이 어우러져 밥 한 공기를 순삭하게 만드는 마성의 맛을 자랑하죠. 오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 마늘종볶음 레시피를 소개합니다. 단 몇 가지 재료만 있으면 맛도 좋고 건강에도 좋은 반찬을 완성할 수 있어요. 지금 바로 시작해볼까요? 😊 📌 재료 준비 (2~3인분 기준)주요 재료 마늘종 200g 간장 2큰술 올리고당 1큰술 (또는 설탕) 다진 마늘 1작은술 식용유 1큰술 깨소금 약간 추가 재료 (선택사항) 당근 약간 (채썰기) 🥕 참기름 1작은술 (고소한 풍미 추가) 👩‍🍳 본론: 마늘종볶음 만드는 법1️⃣ 마늘종 손질하기마늘종은 깨끗이 씻은 뒤, 3~4.. 2024. 12. 12.
달콤 짭조름 떡 베이컨 간장조림 레시피 한입에 쏙! 달콤 짭조름한 매력쫄깃쫄깃한 떡과 짭조름한 베이컨의 조화, 거기에 달콤한 간장 소스가 더해지면? 말 그대로 환상의 맛! 🤩 이 요리는 반찬으로도, 간단한 안주로도, 혹은 특별한 간식으로도 손색이 없답니다. 특히 아이부터 어른까지 모두가 좋아할 맛이라, 한 번 만들면 금세 없어지는 마법 같은 요리예요. 🍡 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 떡 베이컨 간장조림을 만들어볼까요?🥘 떡 베이컨 간장조림 만드는 법1️⃣ 재료 준비주재료떡볶이 떡 300g베이컨 100g (3~4줄)양념 재료간장 2큰술설탕 1큰술올리고당(또는 물엿) 1큰술다진 마늘 1작은술물 1/4컵참기름 1작은술선택 재료깨 약간 (고소함 UP!)파슬리 가루 약간 (장식용)2️⃣ 재료 손질떡 준비떡볶이 떡은 끓는 물에 약 1분 정.. 2024. 12. 12.
밥도둑 반찬! 고추장 달걀조림 만들기 달걀 요리는 언제나 실패 없는 국민 반찬이죠! 그런데 평범한 달걀말이, 삶은 달걀로는 살짝 심심할 때, 고추장 달걀조림을 만들어보세요.짭조름하면서도 매콤달콤한 고추장 양념이 달걀에 스며들어 밥도둑 반찬으로 변신! 🍚 자취생도 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 레시피로, 매일 밥상 위에 새로운 매력을 더해보세요. 지금 바로 시작합니다! 😊📌 재료 준비 (2~3인분 기준)주요 재료삶은 달걀 6개고추장 1큰술간장 1큰술올리고당 1큰술 (또는 설탕)다진 마늘 1작은술고춧가루 1작은술물 1/2컵참기름 1작은술통깨 약간추가 재료 (선택사항)청양고추 1개 (매운맛 강화) 🌶️대파 약간 (송송 썰기)고추장 달걀조림 만드는 법1️⃣ 달걀 삶기냄비에 물을 넣고 달걀을 10분 정도 삶아줍니다.더 부드러운 맛을 원하면 8.. 2024. 12. 12.
무조림 만들기: 감칠맛 가득한 집밥 반찬! ✅ 무조림이란?무조림은 한국 가정식에서 빠질 수 없는 대표 밑반찬으로, 무를 간장 베이스 양념에 졸여 만든 요리입니다.부드럽게 익은 무에 짭조름하고 달콤한 양념이 배어, 밥 한 공기를 뚝딱! 해치우게 만드는 매력이 있죠.특히 무는 비타민 C와 소화를 돕는 효소가 풍부해 건강에도 좋습니다! 오늘은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 감칠맛 가득한 무조림 레시피를 알려드릴게요. 🍲 🛒 준비 재료4인 기준입니다.주재료무: 1/2개 (약 400g) 양파: 1/2개 대파: 1대 청양고추: 1개 (선택 사항) 물: 1컵 (200ml) 양념 재료간장: 4큰술 고춧가루: 1큰술 고추장: 1/2큰술 설탕: 1큰술 올리고당: 1큰술 (또는 꿀) 다진 마늘: 1큰술 참기름: 1큰술 후추: 약간 깨.. 2024. 12. 12.
고추장 대신 된장소스로! 감칠맛 가득 부추비빔밥 레시피 부추비빔밥은 아삭한 부추와 짭조름한 된장소스가 만나 감칠맛을 극대화한 건강한 한 끼입니다. 🍚 고추장 대신 된장을 활용해 색다른 비빔밥을 만들어보세요. 초간단 레시피로 집에서도 쉽게 즐길 수 있습니다! 😊 🛒 준비 재료 (1인분)부추: 1줌 (약 50g) 밥: 1공기 (현미밥 또는 흰쌀밥) 당근: 1/4개 달걀: 1개 (반숙 추천) 깨: 약간 김가루: 약간 (선택) 된장소스 재료된장: 1큰술 간장: 1작은술 참기름: 1큰술 다진 마늘: 1작은술 올리고당: 1/2큰술 (또는 꿀) 고춧가루: 약간 (선택) 🍳 조리 과정1. 재료 손질하기부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썰어줍니다. 당근은 얇게 채 썰어 준비합니다.👉 TIP: 냉장고에 있는 채소(애호박, 시금치 등)로 추.. 2024. 12. 12.
오삼불고기 레시피! 반찬, 술안주, 손님초대 요리로 딱! ✅ 1. 매콤달콤한 오삼불고기, 모두를 사로잡는 맛오징어와 삼겹살이 만나 매콤달콤한 양념으로 맛을 낸 오삼불고기는 반찬, 술안주, 손님초대 요리로 완벽한 메뉴입니다.쫄깃한 오징어와 부드러운 삼겹살, 그리고 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우기에 딱 좋아요!지금부터 오삼불고기를 쉽고 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요.✅ 2. 재료 준비📋 필수 재료 (3~4인분 기준)오징어 2마리 (손질된 것)삼겹살 300g양파 1개 (슬라이스)대파 1대 (송송 썰기)당근 1/2개 (채 썰기)양배추 1/4통 (먹기 좋은 크기로 썰기)📋 양념 재료고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술생강 1/2작은술 (선택)참기름 1큰술후추 약간물 3큰술👉 TIP: 더 매콤한 맛을 원한다면 청양고추 1~2개를.. 2024. 12. 12.
상큼하고 고소한 한 접시, 크래미 오이 숙주무침 오늘은 간단하지만 건강하고 맛있는 요리, 크래미 오이 숙주무침을 만들어볼게요! 이 요리는 아삭아삭한 숙주와 상큼한 오이, 그리고 부드러운 크래미가 어우러져 누구나 좋아할만한 메뉴예요. 한 끼 식사로도, 반찬으로도, 또는 다이어트 식단으로도 제격입니다. 무엇보다 만드는 과정이 간단하니 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있습니다. 지금부터 시작해볼까요? 😊 재료 준비 🛒주요 재료크래미(게맛살): 200g 오이: 1개 숙주나물: 200g 양념 재료소금: 1작은술 간장: 2큰술 참기름: 1큰술 식초: 1큰술 설탕: 1작은술 다진 마늘: 1작은술 깨소금: 약간 1. 재료 손질하기 🥒1️⃣ 오이 손질 오이는 깨끗이 씻은 뒤 길쭉하게 반으로 자릅니다. 씨를 살짝 제거한 후 얇게 채썰어주세요. .. 2024. 12. 12.
초간단 팽이버섯두부조림 레시피 부드러운 두부와 아삭한 팽이버섯이 만나 감칠맛 나는 팽이버섯두부조림! 이 건강한 요리는 밥반찬으로도, 간단한 한 끼로도 손색없습니다. 지금부터 누구나 따라 할 수 있는 초간단 레시피를 알려드릴게요. 😊 🛒 준비 재료 (2~3인분)두부: 1모 (약 300g) 팽이버섯: 1팩 대파: 1/2대 양파: 1/2개 양념 재료간장: 4큰술 고춧가루: 1큰술 다진 마늘: 1작은술 설탕: 1/2큰술 올리고당: 1큰술 참기름: 1큰술 깨: 약간 🍳 조리 과정1. 재료 손질하기두부는 한입 크기로 사각형 모양으로 썰어줍니다. 팽이버섯은 밑동을 제거한 뒤 가닥을 나눕니다. 양파는 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 2. 두부 굽기프라이팬에 약간의 식용유를 두르고, 두부를 앞뒤로 노릇하.. 2024. 12. 12.
우삼겹 콩나물 불고기 레시피: 초간단 고소한 한 끼 ✅ 우삼겹 콩나물 불고기란?고소한 우삼겹과 아삭한 콩나물이 만나 완벽한 조화를 이루는 한국식 철판 불고기 요리입니다.이 요리는 집밥과 술안주 모두에 어울리며, 조리법이 간단해 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다.특히 양념의 단짠 매콤한 맛이 우삼겹의 풍미를 극대화해 밥도둑 반찬으로 사랑받고 있죠!오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 우삼겹 콩나물 불고기 레시피를 소개합니다. 🍲🛒 준비 재료4인 기준입니다.주재료우삼겹: 400g콩나물: 300g양파: 1/2개대파: 1대청양고추: 1개 (선택 사항, 매콤하게 만들고 싶다면 추가)양념 재료간장: 4큰술고춧가루: 1큰술고추장: 1큰술설탕: 1큰술올리고당: 1큰술 (또는 꿀)다진 마늘: 1큰술참기름: 1큰술후추: 약간깨소금: 약간 (토핑용)🍳 조리 과정1️⃣ .. 2024. 12. 12.
감칠맛 가득 밥반찬, 애호박 새우마요 볶음 🥗 오늘의 완벽 밥반찬은?반찬 고민될 때 딱 떠오르는 메뉴가 있다면 얼마나 좋을까요? 오늘 소개할 애호박 새우마요 볶음은 감칠맛이 가득하고, 간단히 만들 수 있어 누구나 도전해 볼 수 있는 메뉴예요. 🥒 애호박의 부드러운 식감과 탱글탱글한 새우의 조화, 그리고 고소한 마요네즈가 더해지니 밥 한 공기 뚝딱 비우는 건 시간문제랍니다. 아이들부터 어른들까지 좋아할 맛, 지금 바로 함께 만들어볼까요? 🍚✨애호박 새우마요 볶음 레시피이 요리는 재료도 간단하고, 조리법도 쉽지만 결과는 정말 훌륭한 한 접시랍니다! 아래에서 단계별로 따라 해보세요.1️⃣ 준비 재료주재료애호박 1개새우 200g (중하 또는 냉동 새우)양파 1/2개다진 마늘 1큰술양념 재료마요네즈 2큰술간장 1큰술설탕 1/2큰술후추 약간선택 재료파.. 2024. 12. 12.
견과류 품은 멸치볶음: 고소함 가득 밥도둑 반찬! ✅ 견과류 멸치볶음이란?멸치볶음은 한국의 대표적인 밑반찬으로, 짭조름하고 고소한 맛 덕분에 밥 한 공기를 순삭하게 만드는 최고의 반찬입니다.여기에 고소한 견과류를 더하면 영양도 풍부해지고, 씹는 식감도 훨씬 즐거워집니다!특히 잔멸치를 사용해 만들면 더욱 간단하고 맛있는 밑반찬이 탄생하죠. 오늘은 손이 가요, 손이가~ 계속 먹고 싶게 만드는 견과류 품은 멸치볶음 레시피를 알려드릴게요! 🍳 🛒 준비 재료4인 기준입니다.주재료잔멸치: 100g 견과류: 50g (호두, 아몬드, 캐슈넛 등 취향에 따라 선택) 식용유: 2큰술 양념 재료간장: 2큰술 올리고당: 2큰술 설탕: 1큰술 다진 마늘: 1작은술 참기름: 1큰술 깨소금: 약간 후추: 약간 🍳 조리 과정1️⃣ 재료 손질잔멸치 준비 .. 2024. 12. 12.
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