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크림새우 샐러드 레시피: 고소하고 상큼한 완벽 조합 크림새우 샐러드는 바삭하게 튀긴 새우와 신선한 채소, 고소한 크림소스가 어우러진 요리입니다. 달콤하면서도 부드러운 맛이 일품으로, 손님을 초대하거나 특별한 날 즐기기 좋은 메뉴입니다.📌 크림새우 샐러드의 매력바삭함과 부드러움: 튀긴 새우의 바삭함과 크림소스의 부드러움이 완벽한 조화. 풍부한 영양: 새우의 단백질과 채소의 비타민, 크림소스의 고소함을 한 접시에. 간단한 조리법: 쉽게 구할 수 있는 재료로 간편하게 완성.🛠️ 재료 준비 (2~3인분 기준)주재료:새우: 15~20마리 (중간 크기, 껍질 제거 및 내장 제거) 상추 또는 어린잎 채소: 한 줌 오이: 1/2개 (슬라이스) 방울토마토: 6~8개 양파: 1/4개 (얇게 채 썰어 물에 담가 매운맛 제거)튀김 재료:밀가루: 1/2컵 전분(.. 2024. 12. 27.
양배추 사과 샐러드 레시피: 아삭한 식감과 상큼한 맛 양배추 사과 샐러드는 신선한 양배추와 달콤한 사과를 활용한 건강한 샐러드로, 간단하면서도 영양 가득한 요리입니다. 가벼운 식사나 곁들임 요리로 완벽한 메뉴입니다.🛒 재료 (2~3인분 기준)주재료양배추: 1/4통 (얇게 채썰기)사과: 1개 (얇게 슬라이스)당근: 1/3개 (채썰기)양파: 1/4개 (얇게 채썰기)드레싱마요네즈: 3큰술플레인 요거트: 2큰술 (선택 사항)꿀: 1큰술 (또는 설탕)레몬즙: 1큰술소금: 약간후추: 약간🍴 조리 방법1️⃣ 재료 준비양배추는 흐르는 물에 씻은 뒤 얇게 채썹니다.사과는 껍질째 사용할 경우 깨끗이 씻어 슬라이스하고, 갈변을 방지하기 위해 레몬즙 약간을 뿌립니다.당근과 양파도 얇게 채썰어 준비합니다.2️⃣ 드레싱 만들기볼에 마요네즈, 플레인 요거트, 꿀, 레몬즙을 넣고 .. 2024. 12. 27.
우거지 고등어 조림 레시피: 깊고 진한 맛의 한국식 생선 요리 우거지 고등어 조림은 고등어의 담백함과 우거지의 부드러움이 어우러진 전통 요리입니다.진한 양념과 속까지 스며든 국물이 특징으로, 밥과 함께 먹기 좋은 반찬으로 인기 있는 메뉴입니다. 1. 재료 준비 (2~3인분 기준) 🛒기본 재료고등어: 2마리 (또는 손질된 고등어 4토막) 우거지(데친 배추잎): 200g 감자: 2개 (두께 1cm로 썰기) 양파: 1/2개 (채 썰기) 대파: 1대 (어슷 썰기) 청양고추: 1~2개 (어슷 썰기) 물: 2컵(400ml) 양념 재료고추장: 1큰술 고춧가루: 2큰술 간장: 3큰술 된장: 1작은술 설탕: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 생강즙(선택): 약간 참기름: 1작은술 2. 조리 순서 🍳1️⃣ 고등어 손질생선 준비 고등어는 머리와 내장을 제거하.. 2024. 12. 27.
고구마무스 피자 레시피: 달콤하고 고소한 홈메이드 피자 고구마무스 피자는 달콤한 고구마와 고소한 치즈가 어우러진 특별한 맛의 피자입니다. 아이들 간식, 특별한 홈파티 메뉴, 또는 간단한 한 끼 식사로도 훌륭한 선택! 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.🛒 재료 (2~3인분 기준)주재료피자 도우: 1장 (시판용 또는 직접 만든 도우)고구마: 2개 (중간 크기)피자치즈: 1컵 (모짜렐라 치즈)우유: 3~4큰술버터: 1큰술 (선택 사항)부재료옥수수: 3큰술 (통조림 옥수수)베이컨: 2줄 (잘게 썰기, 선택 사항)파슬리 가루: 약간 (장식용)꿀 또는 메이플 시럽: 약간 (마무리용)🍴 조리 방법1️⃣ 고구마무스 만들기고구마를 껍질째 찜기에 넣고 푹 찌거나 전자레인지에서 익힙니다. 전자레인지 이용 시: 고구마를 포크로 찔러 구멍을 내고 랩으로 싸서 약 5~.. 2024. 12. 27.
짬뽕라면 레시피: 집에서도 즐기는 불맛! 쌀쌀한 날씨에 얼큰하고 뜨끈한 국물이 생각나신다면? 짬뽕라면이 제격입니다! 🥘 매콤하고 깊은 맛으로 입맛을 돋우는 짬뽕라면은 간단한 재료로도 집에서 손쉽게 만들 수 있어요. 지금부터 맛있는 불맛 가득한 짬뽕라면 만드는 법을 알려드릴게요!🛒 준비 재료(1인분 기준) 라면 1개 (매운맛 라면 추천) 양파 1/4개 대파 1/2대 당근 약간 양배추 한 줌 해산물(오징어, 새우, 홍합) 한 줌 다진 마늘 1작은술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 굴소스 1/2큰술 고추기름 1큰술 물 500ml 👩‍🍳 만드는 법1️⃣ 재료 준비채소 손질: 양파, 당근, 양배추는 채 썰어 준비합니다. 대파는 어슷썰기로 준비하세요. 해산물 손질: 오징어는 링 모양으로 썰고, 새우와 홍합은 깨끗이 씻어주세요... 2024. 12. 27.
시래기 감자탕 레시피: 깊고 진한 맛! 추운 날씨에 속까지 따뜻해지는 요리를 찾고 계신가요? 얼큰하면서도 구수한 시래기 감자탕이 딱입니다! 🐷 뼈다귀와 시래기가 어우러진 진한 국물은 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡을 수 있어요. 지금부터 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 시래기 감자탕 레시피를 알려드릴게요! ✨🛒 준비 재료(4인분 기준) 돼지등뼈(감자탕용) 1.5kg 삶은 시래기 300g 감자 2~3개 대파 1대 청양고추 2~3개 깻잎 10장 양념 재료된장 2큰술 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 다진 마늘 2큰술 생강가루 1작은술 국간장 2큰술 소금 약간 후추 약간 들깨가루 3큰술 👩‍🍳 만드는 법1️⃣ 돼지등뼈 손질하기핏물 제거: 돼지등뼈를 찬물에 2~3시간 담가 핏물을 제거합니다. 중간중간 물을 갈아주세요. .. 2024. 12. 27.
애호박감자국 레시피: 담백하고 따뜻한 집밥 국물 요리 애호박감자국은 부드러운 감자와 달큰한 애호박이 어우러져 가볍고 담백한 국물 맛이 일품인 요리입니다.바쁜 일상 속에서도 손쉽게 만들 수 있는 건강한 한 끼를 위한 레시피를 소개합니다. 1. 재료 준비 (4인분 기준) 🛒기본 재료애호박: 1/2개 (반달썰기) 감자: 1개 (나박썰기) 양파: 1/2개 (채 썰기) 대파: 1대 (어슷 썰기) 다진 마늘: 1큰술 물: 5컵 (약 1리터) 양념 재료국간장: 2큰술 소금: 약간 (간 조절용) 후추: 약간 참기름: 1큰술 2. 조리 순서 🍳1️⃣ 재료 손질애호박 준비 애호박을 반달 모양으로 얇게 썹니다. 감자 준비 감자는 껍질을 벗긴 후 나박썰기(네모 모양)로 썹니다. 양파와 대파 준비 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어 준비합니다. 2.. 2024. 12. 27.
방풍나물무침 레시피: 향긋한 봄나물 무침 요리 방풍나물무침은 향긋한 방풍나물의 특유의 풍미를 살려 간단하게 무친 건강한 반찬입니다. 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력을 높이고, 밥과 함께 먹기 딱 좋은 맛깔나는 요리입니다.🛒 재료 (2~3인분 기준)주재료방풍나물: 200g양념 재료다진 마늘: 1작은술고춧가루: 1큰술간장: 1큰술참기름: 1큰술식초: 1작은술 (선택 사항)깨소금: 1큰술소금: 약간🍴 조리 방법1️⃣ 방풍나물 손질방풍나물은 잎과 줄기를 깨끗이 다듬어 흐르는 물에 씻습니다.끓는 물에 소금을 약간 넣고 방풍나물을 약 30초~1분 정도 살짝 데칩니다.찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.2️⃣ 양념 준비볼에 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 참기름, 식초를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.깨소금을 넣어 고소한 풍미를 더합니다.3️⃣ 방풍나물 무치기데쳐서.. 2024. 12. 27.
무뼈 닭발 볶음 레시피: 매콤하고 쫄깃한 별미 요리 무뼈 닭발 볶음은 쫄깃한 닭발과 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 요리입니다.혼술 안주, 간단한 야식으로 인기 있는 별미를 집에서도 손쉽게 만들어 보세요! 1. 재료 준비 (2~3인분 기준) 🛒기본 재료무뼈 닭발: 500g 양파: 1/2개 (채 썰기) 대파: 1대 (어슷 썰기) 청양고추: 2개 (어슷 썰기) 당근: 약간 (채 썰기, 선택) 참기름: 1큰술 물: 1/2컵 (약 100ml) 양념 재료고추장: 2큰술 고춧가루: 1큰술 간장: 2큰술 설탕: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 맛술: 2큰술 올리고당(또는 물엿): 1큰술 후추: 약간 2. 조리 순서 🍳1️⃣ 닭발 손질해동 및 세척 냉동 무뼈 닭발을 해동 후 깨끗이 씻어 찬물에 헹굽니다. 삶기 끓는 물에 닭발과 맛술.. 2024. 12. 27.
이연복 셰프의 양배추 돼지고기볶음 레시피: 다이어트 요리 다이어트와 건강을 동시에! 이연복 셰프 추천, 양배추 요리의 비밀 🥬다이어트 중 출출할 때 간편하고 건강하게 즐길 수 있는 요리를 찾고 계신가요? 중식 셰프 이연복 셰프님이 소개한 양배추 돼지고기볶음은 혈당 관리와 다이어트에 좋은 최고의 요리입니다. 양배추의 다양한 효능과 함께 이연복 셰프의 간단 레시피를 소개합니다.준비 재료양배추: 1cm 정도 굵기로 채 썰기파프리카/피망: 색감을 살릴 빨간색 채소파: 흰 부분을 어슷 썰기돼지고기: 기름기가 적은 부위 사용간장, 소금, 굴소스, 후춧가루, 식용유조리 방법팬에 식용유 두르기: 팬이 달궈지면 파와 돼지고기를 넣어 볶습니다.간장 추가: 돼지고기에 간이 배도록 간장 한 숟가락을 넣어줍니다.채소 넣기: 양배추와 파프리카를 넣고 소금 한 꼬집을 추가합니다.굴소스.. 2024. 12. 26.
얼큰하고 달콤한 국물떡볶이 레시피 쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 국물떡볶이를 만들어볼까요? 매콤달콤한 국물과 쫀득한 떡이 조화를 이루는 이 요리는 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식입니다! 🥘🛒 준비 재료(2~3인분 기준) 떡볶이 떡: 300g 어묵: 2장 (먹기 좋게 자르기) 대파: 1대 (어슷 썰기) 양배추: 한 줌 (먹기 좋게 썰기) 끓인 달걀: 2개 물: 3컵 (600ml)양념 재료고추장: 2큰술 고춧가루: 1큰술 간장: 1큰술 설탕: 2큰술 올리고당: 1큰술 다진 마늘: 1작은술 후추: 약간 👩‍🍳 만드는 법1️⃣ 떡과 재료 준비떡 준비: 떡볶이 떡은 찬물에 담가두거나 살짝 데쳐 말랑하게 준비합니다. 야채 손질: 대파, 양배추, 어묵 등을 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 2️⃣ 국물 만들기물 끓이기: .. 2024. 12. 25.
황태 감자 해장국 레시피: 진한 국물로 속을 달래주는 요리 황태 감자 해장국은 부드러운 황태와 포슬포슬한 감자가 어우러진 깊고 시원한 국물 요리입니다. 해장용으로도, 든든한 한 끼 식사로도 제격입니다.🛒 재료 (4인분 기준)주재료황태채: 50g감자: 2개 (중간 크기)양파: 1/2개대파: 1대청양고추: 1개 (선택 사항)국물 재료다시마 물: 1.5L (다시마 1장과 멸치 10개를 물에 넣어 끓여 준비)다진 마늘: 1큰술국간장: 2큰술고춧가루: 1큰술 (선택 사항)참기름: 1큰술소금: 약간 (간 맞춤용)🍴 조리 방법1️⃣ 황태 준비황태채를 물에 살짝 적셔 부드럽게 한 뒤, 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.팬에 참기름 1큰술을 두르고 다진 마늘과 황태채를 약한 불에서 볶아 황태의 풍미를 살립니다.2️⃣ 채소 손질감자는 껍질을 벗기고 한입 크기로 썹니다... 2024. 12. 25.
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