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고구마무스 피자는 달콤한 고구마와 고소한 치즈가 어우러진 특별한 맛의 피자입니다. 아이들 간식, 특별한 홈파티 메뉴, 또는 간단한 한 끼 식사로도 훌륭한 선택! 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.
🛒 재료 (2~3인분 기준)
주재료
- 피자 도우: 1장 (시판용 또는 직접 만든 도우)
- 고구마: 2개 (중간 크기)
- 피자치즈: 1컵 (모짜렐라 치즈)
- 우유: 3~4큰술
- 버터: 1큰술 (선택 사항)
부재료
- 옥수수: 3큰술 (통조림 옥수수)
- 베이컨: 2줄 (잘게 썰기, 선택 사항)
- 파슬리 가루: 약간 (장식용)
- 꿀 또는 메이플 시럽: 약간 (마무리용)
🍴 조리 방법
1️⃣ 고구마무스 만들기
- 고구마를 껍질째 찜기에 넣고 푹 찌거나 전자레인지에서 익힙니다.
- 전자레인지 이용 시: 고구마를 포크로 찔러 구멍을 내고 랩으로 싸서 약 5~7분간 돌립니다.
- 익힌 고구마의 껍질을 벗기고 으깹니다.
- 으깬 고구마에 우유와 버터를 넣어 부드러운 무스를 만듭니다.
- 기호에 따라 꿀을 약간 넣어 단맛을 추가해도 좋습니다.
2️⃣ 피자 준비
- 피자 도우를 준비합니다.
- 시판용 도우를 사용할 경우, 포장지의 지침에 따라 살짝 구워주세요.
- 도우 위에 고구마무스를 고르게 펴 바릅니다.
- 옥수수와 베이컨을 골고루 올립니다. (선택 사항)
3️⃣ 치즈 올리기
- 피자치즈를 듬뿍 뿌립니다.
- 모짜렐라 치즈 외에 체다 치즈를 추가하면 더 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
4️⃣ 굽기
- 180℃로 예열한 오븐에 피자를 넣고 약 12~15분간 구워줍니다.
- 치즈가 녹고 노릇해질 때까지 구우면 됩니다.
- 오븐이 없다면 프라이팬에 뚜껑을 덮어 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 익혀도 됩니다.
5️⃣ 마무리
- 구운 피자 위에 꿀 또는 메이플 시럽을 살짝 뿌립니다.
- 파슬리 가루를 뿌려 장식합니다.
💡 맛내기 팁
- 더 다양한 토핑:
- 슬라이스 바나나, 견과류(아몬드, 호두), 또는 크랜베리를 추가하면 달콤한 풍미가 더해집니다.
- 더 바삭하게:
- 도우 가장자리에 올리브 오일을 살짝 발라주면 더 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 건강한 버전:
- 흰 밀가루 도우 대신 통밀 도우를 사용하면 더 건강하게 즐길 수 있습니다.
🥗 고구마무스 피자의 매력
- 달콤하고 고소한 조화:
- 고구마의 달콤함과 치즈의 고소함이 어우러져 남녀노소 모두 좋아하는 맛.
- 다양한 활용:
- 간식, 브런치, 홈파티 메뉴로 활용 가능.
- 간단한 조리:
- 재료 준비부터 완성까지 약 30분 소요.
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