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매운 어묵볶음 레시피: 간단하고 맛있는 밥반찬 매운 어묵볶음은 쫀득한 어묵과 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥과 찰떡궁합을 자랑하는 반찬입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 일상에 딱 맞는 요리입니다.🛒 재료 (2~3인분 기준)주재료어묵: 200g (사각 어묵 또는 원하는 종류)양파: 1/2개 (채썰기)당근: 1/3개 (채썰기)대파: 1대 (어슷 썰기)청양고추: 1개 (어슷 썰기, 선택 사항)양념고추장: 1큰술고춧가루: 1큰술간장: 1큰술설탕: 1/2큰술올리고당: 1큰술 (또는 꿀)다진 마늘: 1작은술물: 3큰술참기름: 1작은술깨소금: 약간🍴 조리 방법1️⃣ 재료 손질어묵은 한입 크기로 자릅니다. 양파, 당근은 얇게 채썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다.2️⃣ 양념장 만들기고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마.. 2024. 12. 25.
고기말이 채소찜 레시피: 건강하고 깔끔한 한 상 요리 고기말이 채소찜은 얇게 썬 고기로 다양한 채소를 돌돌 말아 만든 깔끔하고 담백한 요리입니다.다양한 채소와 고기가 어우러져 건강하고 영양가 높은 한 끼로 손색이 없습니다. 1. 재료 준비 (2~3인분 기준) 🛒기본 재료소고기 (샤부샤부용): 300g 당근: 1/2개 (길쭉하게 채 썸) 애호박: 1/2개 (길쭉하게 채 썸) 팽이버섯: 1팩 대파: 1대 (길이로 길게 썰기) 양념 재료간장: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 참기름: 1큰술 설탕: 1작은술 깨소금: 약간 후추: 약간 2. 조리 순서 🍳1️⃣ 재료 손질채소 손질 당근과 애호박은 5~6cm 길이로 얇게 채 썹니다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 깨끗이 씻어 준비합니다. 대파는 길이로 길게 썰어 준비합니다. 고기 준비 샤부샤부용.. 2024. 12. 25.
양파 장아찌 레시피: 새콤달콤한 밥도둑 반찬 양파 장아찌는 아삭한 양파를 새콤달콤한 간장 소스에 절여 만든 반찬으로, 입맛을 돋우는 데 딱 좋은 메뉴입니다. 밥반찬, 고기 요리의 곁들임으로도 완벽한 양파 장아찌를 손쉽게 만들어보세요!📌 양파 장아찌의 매력아삭한 식감: 절임 과정에서 생기는 특유의 식감. 새콤달콤한 맛: 간장, 설탕, 식초가 어우러져 풍미 가득. 다양한 활용: 밥반찬, 고기 요리, 샐러드 토핑 등. 🛠️ 재료 준비 (4인분 기준)주재료:양파: 3개 (중간 크기) 절임장 재료:간장: 1컵 식초: 1컵 물: 1컵 설탕: 1컵 통후추: 약간 (선택) 건고추: 1~2개 (선택) 🍳 만드는 방법1. 양파 손질양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 양파를 한입 크기로 잘라줍니다(둥글게 슬라이스하거나 큼직하.. 2024. 12. 25.
새우 타코 또띠아 레시피: 간단하고 맛있는 멕시칸 요리 새우 타코 또띠아는 쫄깃한 새우와 신선한 채소, 고소한 소스가 어우러진 멕시칸 스타일 요리입니다. 간단한 재료로 집에서도 손쉽게 만들어 특별한 한 끼를 즐길 수 있습니다.🛒 재료 (2~3인분 기준)주재료새우: 200g (중하 또는 냉동 새우)또띠아: 4장양배추: 1컵 (채썰기)당근: 1/3개 (채썰기)양파: 1/2개 (채썰기)아보카도: 1개 (슬라이스 또는 으깨기)양념 및 소스올리브 오일: 2큰술라임 또는 레몬: 1개 (즙)마요네즈: 3큰술스리라차 소스: 1큰술 (또는 칠리 소스)꿀: 1작은술 (선택 사항)다진 마늘: 1작은술파프리카 가루: 1/2작은술소금: 약간후추: 약간🍴 조리 방법1️⃣ 새우 준비새우는 껍질과 내장을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.볼에 새우를 넣고 올리브 오일 1큰술,.. 2024. 12. 25.
방울토마토 계란볶음 레시피: 쉽고 건강한 한 끼 요리 방울토마토 계란볶음은 부드러운 계란과 새콤달콤한 방울토마토가 어우러진 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 밥 반찬, 간식, 또는 브런치로도 손색없는 이 요리를 집에서 간단히 만들어보세요.🛒 재료 (2인분 기준)주재료방울토마토: 10~12개 (반으로 자르기)계란: 3개양파: 1/4개 (다지기, 선택 사항)대파: 약간 (송송 썰기)양념소금: 약간후추: 약간올리브 오일: 2큰술 (또는 식용유)설탕: 1작은술 (토마토의 신맛을 중화하기 위해, 선택 사항)🍴 조리 방법1️⃣ 재료 손질방울토마토는 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다.양파는 잘게 다지고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.2️⃣ 계란 준비계란 3개를 볼에 풀고 소금과 후추로 간을 합니다.부드럽고 고소한 맛을 원하면 우유 1큰술을 추가로 넣어줍니다. (선택 사항).. 2024. 12. 25.
브로콜리 전 레시피: 영양 가득 간단 전 요리 브로콜리 전은 브로콜리의 고소한 맛과 쫀득한 반죽이 어우러진 건강한 전 요리입니다. 바삭하게 구워낸 브로콜리 전은 간식, 반찬, 술안주로도 제격입니다. 간단히 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.🛒 재료 (2~3인분 기준)주재료브로콜리: 1개 (약 250g)달걀: 2개부침가루: 1/2컵 (또는 밀가루)물: 2~3큰술소금: 약간부재료 (선택 사항)당근: 약간 (채썰기)양파: 1/4개 (채썰기)파슬리 가루: 약간 (장식용)부침용식용유: 적당량🍴 조리 방법1️⃣ 브로콜리 손질브로콜리를 작은 크기로 잘라 소금물에 살짝 데칩니다. 약 1~2분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.2️⃣ 반죽 만들기볼에 달걀 2개를 풀고 부침가루, 물, 소금을 넣어 걸쭉한 반죽을 만듭니다.반죽이 너무 묽지 않게 조절하세요... 2024. 12. 25.
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