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달콤짭조름한 콩자반 레시피 콩자반은 한국 가정식 밥상에서 빠질 수 없는 밑반찬 중 하나입니다! 달콤짭조름한 간장 맛이 콩에 쏙쏙 배어들어 밥 한 공기와 찰떡궁합을 자랑하죠. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 콩자반 레시피를 알려드릴게요. 정성과 맛을 담아 건강한 밑반찬을 만들어 보세요! 😊🛒 준비 재료검은콩(서리태): 1컵 (200g)물: 1컵간장: 3큰술설탕: 1큰술올리고당: 1큰술 (또는 물엿)참기름: 1작은술통깨: 약간🍳 레시피1. 검은콩 불리기검은콩을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.볼에 씻은 검은콩을 담고 물을 넉넉히 부어 6시간 이상 불립니다.👉 TIP: 전날 밤에 불려두면 아침에 바로 조리할 수 있어요! 불린 콩은 다시 한 번 헹궈 물기를 빼줍니다.2. 콩 삶기냄비에 불린 검은콩과 물 1컵을 넣고 중.. 2024. 12. 8.
초간단 겉절이 레시피 겉절이는 즉석에서 바로 만들어 먹을 수 있는 배추김치로, 신선한 채소와 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥상에 활력을 불어넣는 반찬입니다. 시간이 없어도 간단히 뚝딱 만들어서 가족들과 함께 즐겨보세요! 오늘은 초간단 겉절이 레시피를 알려드릴게요. 😊🛒 준비 재료배추: 1/4포기 쪽파: 3-4줄기 소금: 2큰술 (절임용)양념 재료고춧가루: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 설탕: 1큰술 액젓(멸치/까나리): 2큰술 참기름: 1큰술 깨: 약간🍳 레시피1. 배추 손질 및 절이기배추를 깨끗이 씻은 뒤 한 입 크기로 썰어주세요. 큰 볼에 배추를 넣고 소금 2큰술을 골고루 뿌린 뒤, 15-20분 정도 절여줍니다.👉 TIP: 중간에 한두 번 뒤집어주면 배추가 고르게 절여져요! 절여진 배추는 찬물에 가볍게 .. 2024. 12. 8.
밥도둑 두부 김치 레시피 ✅ 고소한 두부와 매콤한 김치의 환상 조합!두부 김치는 고소한 두부와 매콤달콤한 볶음김치가 어우러진 국민 반찬이죠. 간단하지만 누구나 좋아하는 이 요리를 오늘 저녁 메뉴로 준비해보세요. 특히, 술안주로도 찰떡이랍니다! 🍶 지금 바로 시작해볼까요?🎯 필요한 재료 (2~3인분 기준)두부: 1모김치: 2컵 (잘 익은 김치 추천)대파: 1/2대돼지고기 (선택): 100g (삼겹살 또는 목살)참기름: 1큰술식용유: 약간물: 1/2컵양념 재료고춧가루: 1큰술간장: 1큰술설탕: 1/2큰술다진 마늘: 1작은술매실청(또는 올리고당): 1작은술후추: 약간🧑‍🍳 두부 김치 만드는 방법1️⃣ 두부 준비하기두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.끓는 물에 소금을 약간 넣고 두부를 데칩니다.두부를 데치면 고소함이 더 살아나고.. 2024. 12. 8.
고갈비 레시피! 집에서 즐기는 고소하고 짭조름한 맛 ✅ 1. 고갈비란?고등어를 갈비처럼 구워낸 고갈비는 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 한국식 생선 요리입니다. 간장 양념을 바른 고등어를 노릇하게 구워내면 밥도둑 반찬으로 딱! 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피를 소개합니다. ✅ 2. 재료 준비하기📋 필수 재료 (2인분 기준)고등어 1마리 (또는 손질된 고등어 한 팩) 소금 약간 (비린내 제거용) 식용유 2큰술 📋 양념 재료간장 3큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 맛술 1큰술 참기름 1/2큰술 후추 약간 깨 약간 👉 TIP: 고등어는 마트에서 손질된 제품을 구매하면 더욱 편리하게 요리할 수 있습니다. ✅ 3. 만드는 방법: 초간단 4단계🍳 1) 고등어 손질고등어는 내장과 지느러미를 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 .. 2024. 12. 8.
칼칼하고 푸짐한 부대찌개 레시피 ✅ 부대찌개, 한 그릇의 행복!부대찌개는 다양한 재료가 어우러져 풍성한 맛을 자랑하는 국민 찌개죠! 햄, 소시지, 채소, 라면까지 한 번에 넣어 끓이면 누구나 좋아할 맛있는 한 끼가 완성됩니다. 오늘은 칼칼하고 푸짐한 부대찌개를 집에서 간단하게 만들어 볼게요! 🥘🎯 필요한 재료 (4인분 기준)스팸 또는 통조림 햄: 200g비엔나소시지: 150g두부: 1/2모김치: 1컵 (잘 익은 김치)대파: 1대양파: 1/2개라면 사리: 1개팽이버섯: 1팩감자: 1개물: 5컵 (1리터)양념 재료고춧가루: 2큰술고추장: 1큰술다진 마늘: 1큰술간장: 2큰술설탕: 1작은술후추: 약간치킨스톡 또는 멸치육수: 선택사항 (국물 맛 업그레이드)🧑‍🍳 부대찌개 만드는 방법1️⃣ 재료 손질하기햄과 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰.. 2024. 12. 8.
부드럽고 짭조름한 쪼림닭 레시피: 간장 소스로 깊은 감칠맛! 쪼림닭은 닭고기를 부드럽게 익힌 후, 진한 간장 소스로 졸여내어 짭조름하면서도 달콤한 맛이 어우러지는 한국식 닭 요리입니다. 밥과 함께 먹기 좋은 쪼림닭 레시피를 따라 집에서 간단히 만들어 보세요. 반찬, 안주로 모두 만족할 수 있는 요리입니다.📌 재료 준비 (4인분 기준)메인 재료닭고기: 1마리(약 1kg) 또는 닭다리/닭봉 800g 감자: 2개 당근: 1/2개 양파: 1개 대파: 1대 청양고추: 2개 (선택) 마늘: 6쪽 양념 재료간장: 6큰술 설탕: 2큰술 맛술(미림): 3큰술 다진 마늘: 1큰술 생강즙: 1작은술 (생략 가능) 물: 1컵 (약 200ml) 참기름: 1큰술 후추: 약간 통깨: 약간 🍳 쪼림닭 만드는 법1. 닭 손질닭고기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 기름.. 2024. 12. 8.
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