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시골집밥처럼 구수한 청국장 레시피 ✅ 구수한 향이 일품! 청국장청국장은 구수한 향과 깊은 맛으로 따뜻한 집밥을 떠올리게 하는 전통 한식 요리입니다. 특히 추운 날씨에 뚝배기로 보글보글 끓여낸 청국장은 그야말로 밥도둑! 🍚 오늘은 시골집밥처럼 정겨운 맛을 내는 청국장 레시피를 알려드릴게요.🎯 필요한 재료 (4인분 기준)기본 재료청국장: 200g두부: 1/2모애호박: 1/3개감자: 1개무: 100g대파: 1대청양고추: 1개표고버섯(또는 팽이버섯): 한 줌물: 4컵 (800ml)육수 재료다시마: 1조각멸치: 5~6마리물: 4컵 (육수가 없다면 그냥 물 사용 가능)양념 재료된장: 1큰술다진 마늘: 1큰술고춧가루: 1작은술 (선택)소금: 약간🧑‍🍳 청국장 만드는 방법1️⃣ 육수 끓이기냄비에 물 4컵(800ml)과 멸치, 다시마를 넣고 약 .. 2024. 12. 8.
살 빠지는 바질 파스타, 건강한 다이어트 레시피 다이어트 중에도 파스타를 즐길 수 있다? 😲바질 향이 가득한 저칼로리 살 빠지는 바질 파스타로 다이어트 스트레스는 날리고 건강까지 챙겨보세요. 오늘은 맛있고 간단하게 만들 수 있는 바질 파스타 레시피 알려드릴게요. 💡📌 바질 파스타로 살이 빠질 수 있을까?바질 파스타는 저탄수화물 재료를 사용하고 신선한 바질과 건강한 소스로 맛을 내어 칼로리는 낮고 포만감은 높은 요리입니다. 특히 아래와 같은 특징이 있어 다이어트에 딱이에요!저칼로리 파스타면 사용: 일반 면 대신 곤약면, 통밀면, 또는 저탄수화물 면을 활용.건강한 소스: 크림 대신 올리브오일과 바질로 맛을 내어 지방 함량 감소.바질의 효능: 소화를 돕고 항산화 효과가 있어 몸에 좋은 허브.이제 맛있게 살도 빠지는 바질 파스타 레시피를 공개합니다! ?.. 2024. 12. 8.
할머니 손맛 갈비찜 레시피 어릴 적 특별한 날이면 할머니가 해주시던 갈비찜의 맛, 기억하시나요? 달달하고 짭조름한 양념이 갈비 속까지 스며든 깊은 맛은 온 가족이 함께하는 식탁의 중심이었죠. 오늘은 할머니의 손맛을 떠올리게 하는 갈비찜 레시피를 알려드릴게요. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 상세하게 설명드릴게요! ✨🛒 준비 재료4인 가족 기준입니다. 😋소갈비: 1kg무: 1/4개 (한 입 크기로 썰기)당근: 1개 (굵게 썰기)감자: 2개 (굵게 썰기)표고버섯: 5-6개 (슬라이스 또는 통으로)양파: 1개 (굵게 썰기)대파: 1대 (어슷 썰기)청양고추: 1-2개 (선택)양념장 재료간장: 6큰술설탕: 2큰술참기름: 1큰술다진 마늘: 2큰술맛술: 2큰술후추: 약간생강즙: 1작은술 (선택)배즙: 1/2컵 (또는 갈은 배 사용)물: .. 2024. 12. 8.
초간단 김치 우동 레시피 ✅ 김치와 우동의 만남, 초간단 한 그릇 요리!짭짤하고 매콤한 국물에 쫄깃한 우동면이 어우러진 김치 우동! 요리 초보도, 바쁜 하루에도 단 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 레시피를 소개합니다. 집에 있는 재료만으로 간단하게 완성할 수 있으니, 지금 바로 따라 해보세요! 🥢🎯 필요한 재료 (1인분 기준)우동면: 1팩 (냉동 우동 또는 생우동)김치: 1컵 (익은 김치 추천)대파: 1/2대물: 2컵 (400ml)참기름: 1큰술양념 재료고춧가루: 1작은술간장: 1큰술다진 마늘: 1작은술설탕: 1/2작은술멸치 또는 다시마 국물(선택): 기본 국물 맛 업그레이드 가능🧑‍🍳 김치 우동 만드는 방법1️⃣ 재료 손질하기김치는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.대파는 송송 썰어 준비합니다.2️⃣ 국물 준비하기냄비에.. 2024. 12. 8.
칼칼한 갈치조림 레시피 ✅ 깊은 맛과 칼칼함이 가득!비린 맛 없이 칼칼하고 짭조름한 갈치조림은 밥 한 공기를 순식간에 비우게 만드는 마성의 요리죠! 오늘은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 칼칼한 갈치조림 레시피를 알려드릴게요. 싱싱한 갈치와 감칠맛 가득한 양념장으로 가족들의 입맛을 사로잡아 보세요! 🐟🍴🎯 필요한 재료 (2~3인분 기준)갈치: 2~3토막 (300g)무: 1/3개 (200g)감자: 1개대파: 1대청양고추: 2개물: 1컵(200ml)양념 재료고춧가루: 2큰술고추장: 1큰술간장: 4큰술다진 마늘: 1큰술설탕: 1큰술생강즙 또는 생강가루: 1작은술매실청(또는 올리고당): 1큰술🧑‍🍳 갈치조림 만드는 방법1️⃣ 재료 손질하기갈치는 비늘을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.무는 1cm 두께로 둥.. 2024. 12. 8.
고등어 김치찜 레시피! 깊고 진한 맛의 집밥 요리 ✅ 1. 준비물: 고등어와 김치로 완성하는 밥도둑 찜요리고등어 김치찜은 매콤하면서도 깊은 맛으로 밥 한 그릇 뚝딱하게 만드는 대표적인 집밥 요리입니다. 신김치와 고등어의 조화로 누구나 손쉽게 만들 수 있는 고등어 김치찜 레시피를 소개합니다. 오늘 저녁 메뉴로 딱이에요! ✅ 2. 재료 준비하기📋 필수 재료 (2~3인분 기준)고등어 1마리 (또는 손질된 고등어 한 팩) 신김치 1/4포기 양파 1개 (슬라이스) 대파 1대 (송송 썬 것) 청양고추 2개 (선택 사항, 매운 맛 조절용) 물 500ml 📋 양념 재료고춧가루 2큰술 간장 3큰술 된장 1/2큰술 다진 마늘 1큰술 생강 약간 (생략 가능) 설탕 1큰술 👉 TIP: 고등어는 생선을 손질한 후 내장을 제거하고 깨끗이 씻어야 비린.. 2024. 12. 8.
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