본문 바로가기
반응형

분류 전체보기769

우거지 된장국 레시피: 구수한 맛과 건강을 담은 전통 국물 요리 우거지 된장국은 배추 우거지를 된장으로 구수하게 끓여낸 한국 전통 국물 요리입니다. 소박하면서도 깊은 맛을 내는 우거지 된장국은 밥상에 자주 오르는 건강한 메뉴로, 온 가족이 함께 즐길 수 있습니다.📌 우거지 된장국의 매력구수한 국물 맛: 된장의 깊은 풍미가 우거지와 어우러져 담백한 맛. 건강한 재료: 우거지의 섬유질과 된장의 영양소로 균형 잡힌 식사. 쉽고 간단한 조리: 기본 재료로 빠르게 완성 가능. 🛠️ 재료 준비 (4인분 기준)주재료:우거지(삶은 배추 잎): 200g 된장: 2큰술 물: 6컵 (1.5L) 두부: 1/2모 (작은 큐브 모양으로 썰기) 대파: 1대 (송송 썰기) 청양고추: 1개 (어슷 썰기, 선택 사항) 양념 재료:다진 마늘: 1큰술 국간장: 1큰술 고춧가루: .. 2024. 12. 27.
아몬드 바질 페스토 레시피: 고소함과 상쾌함의 조화 아몬드 바질 페스토는 신선한 바질의 향긋함과 고소한 아몬드가 어우러진 만능 소스입니다! 🌿🍴 파스타, 샐러드, 빵에 곁들일 수 있는 건강하고 간단한 레시피를 지금부터 소개할게요. 🛒 준비 재료(약 1컵 분량) 신선한 바질잎 2컵 (꽉 채운 기준) 아몬드 1/4컵 (볶은 것 추천) 파마산 치즈 1/4컵 (간 것) 올리브유 1/2컵 다진 마늘 2작은술 레몬즙 1큰술 소금 1/2작은술 후추 약간 👩‍🍳 만드는 법1️⃣ 재료 준비바질 손질: 바질잎을 흐르는 물에 씻어 물기를 제거합니다. 아몬드 준비: 아몬드를 살짝 볶아 고소한 맛을 더해줍니다. 생 아몬드도 사용 가능하지만 볶은 아몬드가 더 맛있어요. 2️⃣ 블렌더로 섞기블렌더에 재료 넣기: 바질, 아몬드, 파마산 치즈, 다진 마.. 2024. 12. 27.
잔멸치볶음 레시피: 고소하고 짭짤한 국민 반찬 잔멸치볶음은 고소한 잔멸치를 간단한 양념으로 볶아내는 전통 밑반찬입니다. 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이며, 밥과 함께 먹으면 최고의 궁합을 자랑합니다. 남녀노소 모두가 좋아하는 기본 반찬으로 쉽게 만들 수 있습니다.📌 잔멸치볶음의 매력간단한 조리법: 몇 가지 재료만으로 빠르게 완성. 풍부한 영양: 칼슘이 풍부해 뼈 건강에 도움. 다양한 응용 가능: 견과류를 추가하면 더욱 고급스러운 맛. 🛠️ 재료 준비 (4인분 기준)주재료:잔멸치: 100g 식용유: 1큰술 양념 재료:간장: 1큰술 올리고당(또는 물엿): 2큰술 설탕: 1작은술 다진 마늘: 1/2작은술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 선택 재료:견과류: 2큰술 (아몬드, 호두, 캐슈넛 등 다진 것) 청양고추: 1개 (기호에 따라 어.. 2024. 12. 27.
치즈볼 전자레인지로 맛있게 데우는 방법 바삭하고 쫄깃한 치즈볼, 남은 걸 데워 먹으려고 할 때 고민되시죠?전자레인지를 사용하면 간편하지만, 잘못하면 눅눅해질 수 있습니다.치즈볼을 전자레인지로 맛있게 데우는 꿀팁을 소개합니다. 1. 전자레인지로 치즈볼 데우기: 기본 방법 🍴준비물남은 치즈볼. 키친타월. 전자레인지 사용 가능한 접시. 데우는 방법1️⃣ 치즈볼 준비 치즈볼을 실온에 잠시 두어 냉기를 없애세요(약 5~10분). 겉 표면에 남아 있는 기름기를 키친타월로 가볍게 눌러줍니다. 2️⃣ 키친타월로 싸기 치즈볼을 키친타월로 감싸거나 접시에 깐 키친타월 위에 올려놓으세요. 이는 치즈볼에서 나오는 수분을 흡수해 눅눅해지는 것을 방지합니다. 3️⃣ 전자레인지 설정 전자레인지의 중간(600~700W) 파워로 설정. 10~15초 .. 2024. 12. 27.
고추장 매실짱아찌 무침 레시피: 새콤달콤 밥도둑 반찬 만들기 고추장 매실짱아찌 무침은 매실짱아찌의 새콤한 맛과 고추장의 매콤달콤한 풍미가 어우러져 밥도둑 반찬으로 손색이 없는 요리입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 일상에서도 쉽게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 📌 고추장 매실짱아찌 무침의 매력밥반찬: 매실짱아찌의 새콤달콤함과 고추장의 매운맛이 입맛을 돋움. 간단한 조리법: 재료 손질이 적고 빠르게 만들 수 있음. 풍부한 효능: 매실의 소화 촉진과 고추장의 감칠맛이 조화를 이룸.🛠️ 재료 준비 (4인분 기준)주재료:매실짱아찌: 10~15알 고추장: 2큰술 참기름: 1큰술 올리고당(또는 물엿): 1큰술 다진 마늘: 1작은술 통깨: 1큰술 고춧가루: 1작은술 (기호에 따라 추가) 🍳 만드는 방법1. 매실짱아찌 준비매실짱아찌를 흐르는 물에.. 2024. 12. 27.
바지락 콩나물국 레시피: 시원하고 담백한 국물 요리 바지락 콩나물국은 시원한 국물 맛과 담백한 바지락의 풍미가 어우러진 대표적인 해장국이자 건강식입니다. 간단한 재료로 빠르게 조리할 수 있어 아침식사나 속풀이 요리로도 제격입니다.🛒 재료 (4인분 기준)바지락: 300g (해감한 것)콩나물: 200g대파: 1대청양고추: 1개 (선택 사항)다시마: 1조각 (5cm x 5cm)물: 1.5L다진 마늘: 1큰술소금: 1큰술 (간 조절)국간장: 1큰술참기름: 1작은술 (선택 사항)🍴 조리 방법1️⃣ 바지락 해감하기바지락은 소금물에 담가 2~3시간 정도 해감합니다.흐르는 물에 깨끗이 헹궈 모래를 제거합니다.2️⃣ 국물 내기냄비에 물 1.5L를 붓고 다시마를 넣어 중약불에서 10분간 끓입니다.다시마를 건져내고 맑은 국물만 준비합니다.3️⃣ 콩나물 넣고 끓이기다시마 .. 2024. 12. 27.
반응형

티스토리툴바