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매콤하고 시원한 낙지짬뽕 레시피 한국인이라면 누구나 사랑하는 매운맛, 낙지짬뽕을 집에서 간단하게 만들어보세요!쫄깃한 낙지와 깊고 진한 국물 맛이 어우러진 이 요리는 특별한 날에도, 해장용으로도 딱!오늘은 맛집 비법 부럽지 않은 낙지짬뽕 레시피를 공개합니다. 🍜 🛒 준비 재료주재료: 낙지: 2마리 (또는 300g) 중화면(생면): 2인분 양배추: 1컵 (채 썰기) 양파: 1/2개 (채 썰기) 당근: 1/4개 (채 썰기) 청양고추: 2개 (썰기) 대파: 1대 (길게 썰기) 다진 마늘: 1큰술 해물 추가 재료(선택): 홍합: 200g 오징어: 100g 새우: 100g 양념 재료: 고춧가루: 2큰술 고추기름: 2큰술 간장: 2큰술 굴소스: 1큰술 설탕: 1작은술 소금: 약간 육수 재료: 다시마: 2장.. 2024. 12. 8.
얼큰하고 깊은 맛! 차돌백짬뽕 레시피 추운 날씨, 속까지 시원하게 만들어 줄 차돌백짬뽕! 고소한 차돌박이와 매콤한 국물의 조화는 누구나 좋아하는 맛이죠. 오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 차돌백짬뽕 레시피를 알려드릴게요. 🥢 📌 필요한 재료 (2인분 기준)기본 재료차돌박이: 150g 중화면 (또는 생라면): 2인분 양배추: 1/4개 양파: 1개 대파: 1대 당근: 1/3개 청양고추: 1개 다진 마늘: 1큰술 생강 (다진 생강): 1/2작은술 해물홍합: 200g 오징어: 1마리 새우: 100g※ 해물은 취향에 따라 생략 가능. 양념고춧가루: 2큰술 고추기름: 2큰술 굴소스: 1큰술 간장: 1큰술 설탕: 1/2큰술 소금: 약간 후추: 약간 육수멸치 다시마 육수: 1L (또는 물과 치킨스톡 1큰술 대체 .. 2024. 12. 8.
매콤하고 쫄깃한 아구직화불고기 레시피: 집에서 즐기는 화끈한 맛 아구직화불고기는 쫄깃한 아구살과 매콤한 양념이 불 맛과 어우러져 입맛을 확 사로잡는 요리입니다. 특별한 날 집에서 간편하게 매운 불고기 요리를 즐기고 싶다면, 이 레시피로 화끈한 아구직화불고기를 만들어 보세요!📌 재료 준비 (2~3인분 기준)메인 재료아구살: 400g 양파: 1/2개 대파: 1대 고추: 1~2개 (청양고추 또는 홍고추) 당근: 1/4개 (선택) 콩나물: 200g 깻잎: 5~6장 참기름: 1큰술 통깨: 약간 양념 재료고춧가루: 2큰술 고추장: 2큰술 간장: 2큰술 설탕: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 다진 생강: 1작은술 맛술(미림): 1큰술 후추: 약간 고추기름: 1큰술 🍳 아구직화불고기 만드는 법1. 아구 손질 및 재료 준비아구살을 찬물에 깨끗이 씻은 후.. 2024. 12. 8.
부드럽고 담백한 대구볼찜 레시피: 집에서도 즐기는 해산물 별미 대구볼찜은 부드럽고 담백한 대구 볼살을 사용해 각종 채소와 함께 찐 한국식 해산물 요리입니다. 깊고 진한 맛의 양념이 어우러져 밥반찬으로도, 술안주로도 손색없는 별미입니다. 오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 대구볼찜 레시피를 소개합니다.📌 재료 준비 (2~3인분 기준)메인 재료대구 볼살: 400g 무: 1/4개 (약 300g) 양파: 1/2개 대파: 1대 청양고추: 1~2개 홍고추: 1개 느타리버섯: 100g 미나리: 한 줌 양념 재료고춧가루: 2큰술 고추장: 1큰술 간장: 3큰술 다진 마늘: 1큰술 생강즙: 1작은술 (생략 가능) 맛술(미림): 2큰술 설탕: 1큰술 참기름: 1큰술 후추: 약간 물: 1컵 (약 200ml) 🍳 대구볼찜 만드는 법1. 대구 볼살 손질.. 2024. 12. 8.
담백하고 깔끔한 꽃게찜 레시피: 바다 향 가득한 한상 꽃게찜은 신선한 꽃게와 채소를 찜기에서 쪄내어 자연 그대로의 맛을 즐길 수 있는 해산물 요리입니다. 꽃게의 담백한 살과 깊은 바다 향이 그대로 살아 있어, 특별한 날은 물론 가족 식사나 손님 접대용으로도 제격입니다. 오늘은 집에서 간편하게 꽃게찜을 만드는 방법을 소개합니다.📌 재료 준비 (2~3인분 기준)메인 재료꽃게: 3~4마리 (약 800g) 무: 1/4개 (약 300g) 양파: 1/2개 대파: 1대 청양고추: 1~2개 홍고추: 1개 미나리: 한 줌 (선택) 양념 재료 (선택)다진 마늘: 1큰술 소금: 약간 참기름: 1큰술 통깨: 약간 후추: 약간 🍳 꽃게찜 만드는 법1. 꽃게 손질꽃게의 등딱지를 제거하고, 아가미와 내장을 손질합니다. 꽃게는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 .. 2024. 12. 8.
바삭한 매력! 아구튀김 레시피 쫄깃한 아구 살과 바삭한 튀김옷의 완벽한 조합, 아구튀김! 특별한 날 또는 간단한 홈파티 메뉴로 제격입니다. 오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 아구튀김 레시피를 알려드릴게요. 🥢✨ 📌 준비 재료 (2인분 기준)주재료아구(아귀) 살코기: 300g 튀김가루: 1컵 전분가루(또는 감자전분): 1/2컵 계란: 1개 소금: 1/2작은술 후추: 약간 레몬 또는 라임: 1개 튀김 반죽얼음물: 1컵 튀김가루: 1/2컵 부재료 (선택)고구마: 1개 (슬라이스) 단호박: 슬라이스 몇 조각 브로콜리: 몇 송이 소스 재료타르타르 소스: 적당량 스위트칠리 소스: 적당량 🛠 아구튀김 만드는 법1️⃣ 아구 손질아구 핏물 제거 아구 살코기를 찬물에 5분 정도 담가 핏물을 제거합니다. 키친타올로.. 2024. 12. 8.
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