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알배추 도토리묵 무침: 간단하고 담백한 한식 반찬 알배추 도토리묵 무침은 아삭한 알배추와 부드러운 도토리묵을 매콤달콤하게 무쳐낸 요리로, 가벼운 반찬이나 건강한 다이어트 식사로 제격입니다.🛒 재료 (2~3인분 기준)주재료도토리묵: 400g (한 팩)알배추: 5~6장 (손질 후 한입 크기로 자름)당근: 1/4개 (채썰기)오이: 1/2개 (채썰기)대파: 1대 (어슷 썰기)양념 재료고춧가루: 1큰술간장: 2큰술식초: 1큰술설탕: 1/2큰술다진 마늘: 1작은술참기름: 1큰술깨소금: 1큰술🍴 조리 방법1️⃣ 재료 손질도토리묵은 사방 2cm 크기로 깍둑썰기해 준비합니다.알배추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 한입 크기로 썹니다.당근과 오이는 얇게 채썰고, 대파는 어슷 썹니다.2️⃣ 양념장 만들기볼에 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞습니다.. 2024. 12. 23.
양송이버섯구이 레시피: 간단하지만 풍미 가득한 요리 양송이버섯구이는 양송이버섯의 담백한 맛과 촉촉한 식감을 살린 간단한 요리입니다.별다른 재료 없이도 버섯 본연의 풍미를 즐길 수 있어 반찬, 간식, 또는 곁들이 요리로 훌륭합니다. 1. 재료 준비 (2인분 기준) 🛒기본 재료신선한 양송이버섯: 10~12개 올리브유: 2큰술 소금: 약간 후추: 약간 선택 재료다진 마늘: 1작은술 파슬리 가루: 약간 레몬즙: 1작은술 (취향에 따라) 버터: 1큰술 2. 조리 순서 🍳1️⃣ 양송이버섯 손질버섯 세척 양송이버섯은 흐르는 물에 살짝 씻은 후 키친타월로 물기를 제거합니다. 껍질은 제거하지 않아도 괜찮습니다. 버섯 준비 큰 버섯은 반으로 자르고 작은 버섯은 통으로 둡니다. 밑동은 깔끔하게 다듬어주세요. 2️⃣ 양념 준비올리브유 양념 볼에.. 2024. 12. 23.
볶음 김치 김밥: 특별한 풍미의 김밥 변신 볶음 김치 김밥은 익은 김치를 볶아 밥과 함께 말아 만든 김밥으로, 고소하고 감칠맛 넘치는 특별한 메뉴입니다. 집에서도 간단히 만들어볼 수 있는 레시피를 소개합니다.🛒 재료 (4줄 기준)주재료김밥용 김: 4장밥: 2공기 (갓 지은 밥)익은 김치: 1컵 (잘게 썬 것)계란: 3개 (지단용)당근: 1/3개 (채썰기)시금치: 100g (데친 후 물기 제거)단무지: 4줄 (김밥용)참기름: 1큰술소금: 약간식용유: 약간양념고춧가루: 1작은술설탕: 1/2큰술다진 마늘: 1작은술참기름: 1작은술통깨: 약간🍴 조리 방법1️⃣ 밥 준비따뜻한 밥에 참기름과 소금을 약간 넣고 골고루 섞어 밑간합니다.2️⃣ 김치 볶기팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 냅니다.잘게 썬 김치를 넣고 고춧가루와 설탕을 추가해 볶습니다.. 2024. 12. 23.
기사식당 제육볶음: 짭짤하고 매콤한 밥도둑 기사식당 제육볶음은 짭짤하면서도 매콤달콤한 양념이 돼지고기와 어우러져 밥 한 그릇을 순식간에 비우게 만드는 메뉴입니다. 기사식당 특유의 감칠맛과 간단한 조리법으로 집에서도 맛있는 제육볶음을 만들어보세요.📌 기사식당 제육볶음의 매력감칠맛 폭발: 달콤하고 짭짤한 양념에 돼지고기의 풍미가 어우러짐. 밥도둑 반찬: 자극적인 맛으로 밥 한 그릇 뚝딱! 간단한 조리: 재료만 준비되면 빠르게 완성 가능. 🛠️ 재료 준비 (4인분 기준)주재료:돼지고기: 600g (앞다리살 또는 뒷다리살, 목살) 양파: 1개 (채 썰기) 대파: 1대 (어슷 썰기) 당근: 1/4개 (채 썰기) 고추: 2개 (청양고추 또는 일반 고추) 양념 재료:고추장: 2큰술 고춧가루: 1큰술 간장: 3큰술 설탕: 1큰술 물엿:.. 2024. 12. 22.
초간단 3분 우동 레시피: 빠르고 맛있는 한 그릇 요리 초간단 3분 우동은 바쁜 아침이나 간단한 한 끼가 필요할 때 딱 맞는 요리입니다. 최소한의 재료와 시간을 사용해도 깊은 맛을 낼 수 있는 방법을 소개합니다.🛒 재료 (1인분 기준)주재료냉동 우동면: 1개 (생우동 또는 건우동도 사용 가능)물: 300ml가쓰오부시: 한 줌 (육수용)대파: 약간 (송송 썰기)계란: 1개 (선택 사항)양념간장: 1큰술미림: 1작은술 (선택 사항)소금: 약간참기름: 약간 (선택 사항)토핑 (선택 사항)김가루: 약간깨소금: 약간튀김 부스러기(텐카츠): 약간🍴 조리 방법1️⃣ 육수 준비 (1분)작은 냄비에 물 300ml를 넣고 끓입니다.물이 끓으면 가쓰오부시를 넣고 약 30초간 끓이다가 체에 걸러 맑은 육수를 만듭니다.빠르게 준비하려면 가쓰오부시 대신 다시팩이나 우동 육수 티백.. 2024. 12. 22.
감자 계란 샌드위치: 부드럽고 고소한 완벽 조합 감자 계란 샌드위치는 삶은 감자와 달걀을 으깨 마요네즈와 함께 부드럽게 섞어 만든 속재료로 간단하고 든든한 한 끼를 제공합니다. 아침 식사, 간식, 또는 피크닉 도시락으로도 훌륭한 선택입니다!📌 감자 계란 샌드위치의 매력부드러운 식감: 삶은 감자와 계란이 입안에서 녹아내리는 부드러움. 간단한 조리법: 기본 재료와 간단한 양념만으로 완성. 다양한 활용: 간식, 도시락, 브런치 메뉴로 활용 가능. 🛠️ 재료 준비 (2인분 기준)주재료:감자: 2개 (중간 크기) 달걀: 2개 (삶은 것) 식빵: 4장 오이: 1/4개 (얇게 슬라이스) 상추: 2장 소스 재료:마요네즈: 2큰술 머스터드: 1큰술 소금: 약간 후추: 약간 선택 재료:치즈: 2장 토마토: 1개 (슬라이스) 🍳 만드는 방법.. 2024. 12. 22.
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