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삼겹살 수육: 부드럽고 촉촉한 정석 레시피 🍽️ 삼겹살 수육이란?삼겹살 수육은 돼지고기를 부드럽게 삶아 만든 한국 전통 요리로, 고기의 육즙과 담백한 맛을 그대로 즐길 수 있는 요리입니다. 쌈채소와 새우젓, 된장 등을 곁들여 먹으면 그야말로 완벽한 한 끼가 됩니다! 오늘은 삼겹살을 촉촉하고 잡내 없이 삶아내는 수육 레시피를 소개합니다. 🥢🛒 준비 재료✨ 기본 재료삼겹살 600g (덩어리 형태)물 2리터된장 2큰술마늘 8알생강 1쪽 (슬라이스)대파 1대 (반으로 자름)양파 1개 (반으로 자름)통후추 1작은술월계수잎 3장 (선택)🧂 곁들임 재료새우젓쌈채소 (상추, 깻잎 등)고추, 마늘쌈장 또는 된장무말랭이 무침 (선택)👩‍🍳 만드는 법1️⃣ 삼겹살 손질삼겹살 덩어리를 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 제거합니다.핏물을 제거한 삼겹살은 키친타.. 2024. 12. 31.
소불고기 덮밥 레시피: 간단하고 든든한 한 그릇 요리 🍽️ 소불고기 덮밥이란?소불고기 덮밥은 고소하고 달콤한 양념에 잘 재워진 소고기를 밥 위에 얹어 먹는 한국식 한 그릇 요리입니다. 간단한 재료로도 풍성한 맛을 낼 수 있어 바쁜 날의 식사로도 제격이에요! 이번에는 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 소불고기 덮밥 레시피를 소개합니다. 🍚🛒 준비 재료✨ 기본 재료밥 2공기소고기 불고기용 300g (설도 또는 목심)양파 1/2개 (채썰기)당근 1/3개 (채썰기)대파 1대 (송송 썰기)청양고추 1개 (선택, 어슷썰기)식용유 1큰술🧂 양념 재료간장 3큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술 (또는 꿀)다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후추 약간맛술 1큰술 (선택)깨소금 1작은술👩‍🍳 만드는 법1️⃣ 소불고기 양념 만들기볼에 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘, 참기름, 후.. 2024. 12. 31.
에어프라이어로 바게트 마늘빵 만드는 레시피: 버터갈릭소스의 풍미 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마늘빵, 이제 집에서도 손쉽게 만들 수 있어요! 🧄 버터와 갈릭소스가 어우러진 바게트 마늘빵은 간식으로도, 브런치 메뉴로도 완벽합니다. 오늘은 에어프라이어를 활용해 간단하게 바게트 마늘빵을 만들어 보겠습니다. 1. 🛒 필요한 재료바게트 1개 버터 50g (실온에서 말랑하게 녹이기) 다진 마늘 1큰술 설탕 1큰술 파슬리 가루 약간 소금 약간 팁: 버터는 무염을 사용하고, 기호에 따라 소금 양을 조절하세요! 2. 👩‍🍳 만드는 방법1️⃣ 바게트 손질바게트를 약 2cm 두께로 사선으로 썰어줍니다. 너무 얇지 않게 썰어야 바삭함과 촉촉함을 모두 살릴 수 있어요. 2️⃣ 버터갈릭소스 만들기말랑한 버터에 다진 마늘, 설탕, 소금을 섞어줍니다. 파슬리 가루를 넣어.. 2024. 12. 31.
무짱아찌무침 레시피: 실패 없는 밥도둑 🍴 꼬들한 밥도둑, 무장아찌무장아찌(무짱아찌)는 간단한 재료로 만들 수 있는 꼬들꼬들한 밥도둑입니다.짭짤하고 새콤달콤한 맛이 매력적이며, 오래 두고 먹을 수 있어 반찬 걱정을 덜어주죠!오늘은 실패 없이 맛있게 만들 수 있는 무장아찌 만드는 방법과,이를 활용한 무짱아찌무침 레시피를 소개합니다. 🥰 🍋 무장아찌 만드는 법📋 준비 재료기본 재료무: 1개 (약 1kg, 껍질 제거 후 길쭉하게 썰기)소금: 1/4컵설탕: 1/2컵절임장 재료진간장: 1컵식초: 1컵설탕: 1컵물: 1컵고추: 2개 (어슷 썰기, 선택)통깨: 약간 (장식용)🍲 무장아찌 만드는 방법1️⃣ 무 손질하기무는 깨끗이 씻어 껍질을 제거한 뒤, 길쭉하거나 납작하게 썰어주세요.👉 두께는 약 0.5cm 정도가 적당합니다. 썬 무에 소금과.. 2024. 12. 31.
감바스 알 아히요 레시피: 고급스러운 홈파티 요리 만들기 🍴 간단하지만 특별한 스페인 요리감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)는 스페인의 인기 요리로, 올리브오일과 마늘에 새우를 조리한 심플하면서도 풍미 가득한 요리입니다.재료가 간단하면서도 맛은 고급스러워 홈파티나 특별한 날에 딱이죠!지금부터 감바스 알 아히요를 손쉽게 만드는 방법을 소개합니다. 😊 🧑‍🍳 감바스 알 아히요 만들기1️⃣ 감바스 알 아히요의 매력간단한 조리법: 특별한 조리 기술 없이도 만들기 쉬운 요리! 풍부한 풍미: 마늘, 올리브오일, 새우의 조화가 일품입니다. 다양한 활용: 바게트와 함께 먹거나, 파스타 소스로 활용 가능합니다. 🍞🍝 2️⃣ 재료 준비하기주재료 생새우(중하) 200g 마늘 10쪽 (슬라이스) 올리브오일 1컵 (약 200ml) 양념재료 소.. 2024. 12. 31.
양지 육수 손김치 만두국 레시피: 깊고 진한 국물의 정석 🍲 양지 육수 손김치 만두국이란?양지 육수 손김치 만두국은 진한 양지 육수에 손수 만든 김치만두를 넣어 끓인 한국 전통 요리입니다. 따뜻하고 깊은 맛의 국물과 알싸한 김치만두의 조화가 일품인 요리로, 추운 날씨나 특별한 날을 위한 든든한 한 끼로 완벽합니다. 이번에는 노란장미가 추천하는 정성 가득 레시피를 소개합니다! 🥢🛒 준비 재료✨ 기본 재료양지머리 300g물 2리터대파 1대 (반으로 자름)양파 1개 (반으로 자름)마늘 6알생강 1쪽 (선택)통후추 1작은술🥟 김치만두 재료김치 1컵 (다진 상태)돼지고기 다짐육 200g두부 1/2모 (물기 제거 후 으깨기)당면 50g (불린 뒤 다지기)다진 마늘 1큰술다진 파 1큰술소금 약간후추 약간만두피 20장🧂 국물 양념국간장 1큰술소금 약간후추 약간참기름.. 2024. 12. 30.
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