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무나물 황금 레시피: 부드럽고 담백한 집밥 반찬 🍴 간단하면서도 건강한 무나물무나물은 누구나 쉽게 만들 수 있는 대표적인 한국 반찬 중 하나입니다. 🥰재료도 간단하고 조리법도 쉬워서 바쁜 날에도 빠르게 준비할 수 있어요.오늘은 부드럽고 담백하게 즐길 수 있는 무나물 황금 레시피를 알려드릴게요! 🍚 📋 준비 재료무: 1/3개 (약 300g, 채 썰기)다진 마늘: 1작은술소금: 1작은술 (간을 보며 조절)참기름: 1큰술물: 1/2컵 (약 100ml)파: 1대 (송송 썰기)깨소금: 1큰술후추: 약간 (선택)🍲 만드는 방법1️⃣ 무 손질하기무는 껍질을 제거하고 얇고 길게 채 썹니다.👉 너무 두꺼우면 익는 데 시간이 오래 걸리니 얇게 썰어주세요. 2️⃣ 팬에 볶기중약불로 달군 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 살짝 볶아 향을 냅니다. 썰어.. 2024. 12. 28.
알배추 만두 레시피: 담백하고 건강한 집밥 요리 알배추 만두는 밀가루 피 대신 부드럽고 달콤한 알배추 잎으로 속을 감싸 만든 건강한 만두 요리입니다. 칼로리가 낮고 소화가 잘 되어 다이어트 식단이나 가벼운 한 끼로도 제격이에요! 오늘은 부드럽고 담백한 알배추 만두 레시피를 소개할게요. 🛒 준비 재료✨ 기본 재료알배추 1통 (잎을 뜯어 사용)돼지고기 다짐육 200g (또는 닭고기 다짐육)두부 1/2모 (물기를 짠 상태)당면 50g (불린 뒤 잘게 썰기)부추 1줌 (다진 상태)양파 1/2개 (다진 상태)다진 마늘 1작은술다진 생강 1/2작은술 (선택)🧂 양념 재료간장 1큰술참기름 1큰술소금 약간후추 약간깨소금 1작은술👩‍🍳 만드는 법1️⃣ 알배추 준비알배추 잎을 한 장씩 떼어 깨끗이 씻습니다.끓는 물에 소금을 조금 넣고 알배추 잎을 10~15초 정.. 2024. 12. 28.
뚝배기 폭탄 계란찜 레시피: 푸짐하고 부드럽게! 폭신한 계란찜의 매력뚝배기에서 부풀어 오른 폭탄 계란찜은 보기만 해도 군침이 돌죠?폭신폭신한 식감과 고소한 맛 덕분에 밥상에서 빠질 수 없는 인기 반찬입니다.오늘은 집에서도 식당 못지않은 뚝배기 폭탄 계란찜을 간단히 만드는 방법을 알려드릴게요!가족 모두가 좋아할 계란찜, 지금부터 함께 만들어볼까요? 🥚뚝배기 폭탄 계란찜 만들기1️⃣ 뚝배기 폭탄 계란찜의 특징부드러운 식감: 계란이 폭신하게 부풀어 입에서 녹는 맛을 자랑합니다.간단한 준비: 재료와 도구만 있으면 쉽게 만들 수 있어요.푸짐한 비주얼: 뚝배기에서 뽀글뽀글 끓으며 올라오는 계란찜은 눈으로도 즐거운 요리입니다.2️⃣ 재료 준비하기뚝배기 폭탄 계란찜 재료는 다음과 같습니다.주재료계란 4~5개물 또는 멸치육수 1컵 (약 200ml)양념재료소금 1작은.. 2024. 12. 28.
미나리볶음밥 레시피: 상큼하고 건강한 한 그릇 요리 향긋한 미나리로 완성하는 특별한 볶음밥미나리는 독특한 향과 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용되는데요.오늘은 미나리의 상큼함과 고소함이 돋보이는 미나리볶음밥 레시피를 소개합니다!간단한 재료로도 특별한 맛을 낼 수 있으니, 건강하고 맛있는 한 끼를 준비해보세요. 🥰 📋 준비 재료밥: 2공기 (따뜻한 밥)미나리: 1줌 (약 100g, 잘게 썰기)당근: 1/4개 (작게 다지기)양파: 1/2개 (다지기)달걀: 2개간장: 2큰술굴소스: 1큰술참기름: 1큰술다진 마늘: 1작은술소금: 약간후추: 약간깨소금: 1큰술🍲 만드는 방법1️⃣ 재료 손질미나리는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 3~4cm 길이로 썰어주세요. 당근과 양파는 작게 다져 볶기 좋은 크기로 준비합니다. 달걀은 볼에 풀어 소금 한 꼬집을 넣.. 2024. 12. 28.
배추나물무침 레시피: 담백하고 깔끔한 건강 반찬 배추는 겨울철 밥상에서 빠질 수 없는 채소인데요, 오늘은 배추를 색다르게 즐길 수 있는 배추나물무침 레시피를 소개합니다. 삶은 배추를 양념에 무쳐 깔끔하고 담백하게 즐길 수 있는 이 요리는 간단한 반찬으로도, 메인 요리 곁들이로도 훌륭합니다. 🥢 지금 바로 시작해볼까요?1. 🛒 필요한 재료배추잎 10~12장다진 마늘 1작은술소금 1작은술참기름 1큰술간장 1작은술깨소금 1큰술선택 재료: 쪽파, 고춧가루팁: 배추잎은 속잎을 사용하면 더 부드럽고 식감이 좋아요. 🌱2. 👩‍🍳 만드는 방법1️⃣ 배추 손질하기배추잎을 깨끗이 씻은 후 물기를 제거합니다.큰 잎은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.2️⃣ 배추 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 배추를 1~2분 정도 살짝 데칩니다.데친 배추는 찬물에 헹궈 아삭.. 2024. 12. 28.
버섯 미역국 레시피: 건강과 맛을 담은 한 그릇 미역국, 특히 버섯 미역국은 담백하면서도 깊은 맛으로 사랑받는 한식 요리입니다. 미역의 풍부한 영양과 버섯의 감칠맛이 어우러져, 건강을 챙기면서도 맛있게 즐길 수 있는 요리죠! 🥢 오늘은 누구나 따라 할 수 있는 간단한 레시피로 버섯 미역국을 만들어 보겠습니다.1. 🛒 필요한 재료마른 미역 10g (한 줌)버섯 200g (표고버섯, 느타리버섯, 양송이 등)참기름 1큰술다진 마늘 1작은술국간장 2큰술소금 약간물 6컵선택 재료: 두부, 대파팁: 신선한 버섯을 사용하면 국물 맛이 훨씬 풍부해집니다. 🍄2. 👩‍🍳 만드는 방법1️⃣ 미역 불리기마른 미역을 찬물에 담가 10분 정도 불려주세요.불린 미역은 깨끗이 헹구고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.2️⃣ 버섯 손질하기버섯은 기호에 따라 얇게 썰어줍니.. 2024. 12. 28.
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