반응형 #홍합탕 #국물요리 #한국음식 #간단레시피 #해산물요리 #집밥1 홍합탕 레시피: 시원하고 담백한 국물 요리 홍합탕은 홍합의 깊은 풍미와 깔끔한 국물이 어우러져 누구나 좋아할 시원한 국물 요리입니다.간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 추운 날씨에도, 가벼운 한 끼에도 잘 어울립니다. 1. 재료 준비 (2~3인분 기준) 🛒기본 재료홍합: 500g (손질된 것) 물: 5컵 (약 1리터) 대파: 1대 (어슷 썰기) 청양고추: 1~2개 (선택, 어슷 썰기) 양념 재료다진 마늘: 1큰술 국간장: 1큰술 소금: 약간 후추: 약간 2. 조리 순서 🍳1️⃣ 홍합 손질껍질 씻기 홍합 껍질에 붙어 있는 이물질과 수염을 제거합니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어 2~3번 헹굽니다. 2️⃣ 국물 끓이기물 끓이기 냄비에 물 5컵을 넣고 중불에서 끓입니다. 홍합 넣기 물이 끓기 시작하면 손질한 홍합을 넣습니다. .. 2024. 12. 25. 이전 1 다음 반응형