반응형 #전통동치미 #동치미레시피 #겨울김치 #동치미담그는법 #겨울음식 #옛날동치미레시피1 전통 동치미 담그는 법 옛날 겨울 동치미 레시피 옛날부터 겨울철 밥상에 빠질 수 없던 동치미, 시원하고 깔끔한 맛으로 김치와는 또 다른 매력을 가지고 있죠. 오늘은 우리 할머니가 가르쳐주신 전통 동치미 담그는 법을 소개해드릴게요! 겨울 내내 꺼내 먹을 수 있는 시원한 동치미를 함께 담가볼까요?🥕 전통 동치미 재료 준비주재료: 무 (중간 크기) 10개 쪽파 10줄기 마늘 10쪽 생강 1쪽 고추 (풋고추, 홍고추 각 5개) 배 1개 밤 5개 천일염 2컵 (무 절임용) 물 4L (소금물 용) 소금물 재료: 천일염 1컵 설탕 1큰술 물 4L 💡 TIP: 동치미용 무는 단단하고 흰색이 많으며, 줄기가 짧고 푸른빛이 도는 것이 좋아요! 배와 밤은 시원하고 단맛을 더해주는 재료로 선택사항이지만 넣으면 더 깊은 맛이 납니다. 🧂 .. 2024. 11. 23. 이전 1 다음 반응형