반응형 #오뎅탕 #일본식요리 #어묵탕 #겨울요리 #일본음식 #따뜻한국물요리 #집밥레시피 #어묵요리1 일본식 오뎅탕 레시피: 깊은 국물의 매력 ✅ 일본식 오뎅탕이란?오뎅탕(おでん)은 일본식 전통 어묵탕으로, 어묵과 다양한 재료를 깊고 진한 국물에 끓여내는 요리입니다.차가운 날씨에 잘 어울리는 따뜻한 음식으로, 간단한 재료로 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.지금부터 정통 일본식 오뎅탕을 만드는 방법을 소개합니다! 📌 재료 준비1️⃣ 주재료어묵(일본식 또는 한국식 어묵) 300g 무 1/2개 (2cm 두께로 자르기) 삶은 달걀 2개 곤약 1개 (삼각형 모양으로 썰기) 유부주머니 (유부 속에 떡, 당면 등 채우기, 선택) 2️⃣ 국물 재료다시마 10cm 1조각 가쓰오부시(가다랑어포) 20g 물 1.5L 간장 4큰술 미림 3큰술 설탕 1큰술 소금 약간 📌 조리 방법1️⃣ 국물 만들기다시마 육수 준비: 냄비에 물 1.5L와 .. 2024. 12. 16. 이전 1 다음 반응형