반응형 #홍가리비찜 #해산물레시피 #건강한한끼 #집들이음식 #바다의맛 #초간단요리1 홍가리비 찜 레시피: 간단하면서도 고급스러운 요리 "탱글한 식감과 바다향이 가득! 홍가리비 찜으로 특별한 한 끼를 완성해 보세요."✅ 재료 준비 (2~3인분 기준)홍가리비: 1kg 대파: 1대 다진 마늘: 1큰술 청양고추: 1개 (선택) 소금: 약간 레몬(또는 라임): 1/2개 (옵션) 물: 1컵 ✅ 조리 방법1️⃣ 가리비 손질하기홍가리비를 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.껍질의 이물질을 솔로 문질러 제거하세요.큰 볼에 물을 담고 가리비를 담가 소금물에 30분간 해감시킵니다. (Tip: 비린내를 줄이기 위해 물에 레몬즙을 몇 방울 넣어도 좋아요!)2️⃣ 찜 재료 준비대파를 어슷 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 물 1컵에 다진 마늘과 소금 약간을 섞어줍니다. 이 물은 가리비의 풍미를 살리고 비린내를 잡는 데 도움을 줍니다.3️⃣ 홍.. 2024. 12. 27. 이전 1 다음 반응형