반응형 #탕평채 #한국음식 #전통요리 #건강한요리 #전통한식1 탕평채 레시피: 조화로운 맛과 멋을 담은 전통 한식 탕평채의 유래와 매력 🌿탕평채는 조선시대 화합의 의미를 담아 만들어진 전통 한식입니다.묵, 채소, 고기를 고루 섞어 만든 이 요리는아름다운 색감과 조화로운 맛이 특징인데요.오늘은 간단한 재료로 집에서도 손쉽게 만들 수 있는탕평채 레시피를 소개합니다! 😊재료 준비 🛒청포묵 1팩 (약 400g)소고기 100g (잡채용)달걀 1개 (흰자와 노른자 분리)오이 1/2개 (채썰기)당근 1/4개 (채썰기)대파 약간 (고명용)고사리 50g (데친 것)참기름 1큰술간장 1큰술소금 약간후추 약간요리 과정 👩🍳1. 청포묵 손질 🍶청포묵을 약 0.5cm 두께로 채썰어 준비합니다.끓는 물에 살짝 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.2. 채소 준비 🌿오이와 당근은 가늘게 채썰고, 고사리는 먹기 좋은 길이로 자.. 2024. 12. 22. 이전 1 다음 반응형