반응형 #아구지리 #맑은탕 #해장요리 #집밥레시피 #깔끔한국물요리1 아구지리 레시피 담백하고 시원한 국물 요리 담백하고 깔끔한 맛의 아구지리(아구 맑은탕)는 특별한 날은 물론, 해장에도 딱 맞는 요리입니다! 🐟집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 아구지리 레시피를 소개할게요. 📌 준비 재료 (4인분 기준)주재료아귀: 1마리 (손질된 것) 무: 1/3개 (300g) 두부: 1/2모 콩나물: 200g 대파: 1대 청양고추: 2개 홍고추: 1개 양념 재료다진 마늘: 1큰술 소금: 1큰술 국간장: 2큰술 후추: 약간 미림: 1큰술 (선택) 육수 재료다시마: 1장 (10x10cm) 멸치: 10마리 물: 1.5L 🛠 아구지리 만드는 법1️⃣ 재료 손질아귀 손질 아귀는 흐르는 물에 씻어 핏물과 불순물을 제거합니다. 물 2큰술에 소금 약간을 넣고 살짝 주물러 씻으면 잡내 제거에 효과적입니다. .. 2024. 12. 7. 이전 1 다음 반응형