반응형 #명란계란후라이 #아침메뉴 #간단요리 #한국음식 #밥반찬 #브런치1 명란 계란후라이 레시피: 간단하면서도 특별한 아침 메뉴 명란 계란후라이는 짭조름한 명란과 고소한 계란의 조화로, 간단하지만 풍미 가득한 요리입니다.아침 식사나 간단한 브런치로 딱 좋은 메뉴를 소개합니다. 1. 재료 준비 (1~2인분 기준) 🛒기본 재료계란: 2개 명란젓: 1~2개 (취향에 따라 양 조절) 식용유: 약간 선택 재료대파: 약간 (다진 것) 참기름: 약간 깨소금: 약간 2. 조리 순서 🍳1️⃣ 명란 손질명란젓 준비 명란은 껍질을 가위로 살짝 갈라 속을 긁어내 준비합니다. 껍질째 사용하고 싶다면 작게 썰어주세요. 2️⃣ 계란후라이 준비팬 예열 팬을 중약불로 예열하고 식용유를 살짝 두릅니다. 계란 넣기 계란을 깨뜨려 팬에 넣고 노른자가 터지지 않게 조심합니다. 3️⃣ 명란 추가명란 올리기 반숙 상태가 될 때 명란을 계란 .. 2024. 12. 27. 이전 1 다음 반응형