반응형 #고사리감자탕 #한식레시피 #감자탕 #집밥 #한식요리1 고사리감자탕 레시피 시원하고 깊은 맛의 한식 대표 요리! 고사리감자탕은 부드러운 고사리와 고기의 풍미가 어우러져 깊고 진한 국물 맛을 자랑합니다.집에서도 손쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 🥘📌 준비 재료 (4인분 기준)주재료돼지 등뼈: 2kg 감자: 3개 고사리(삶은 것): 300g 대파: 2대 청양고추: 2개 깻잎: 10장 양념 재료고추장: 2큰술 고춧가루: 3큰술 된장: 1큰술 다진 마늘: 2큰술 국간장: 2큰술 후추: 약간 참기름: 1큰술 육수 재료물: 3L 다시마: 1장 (10x10cm) 대파 뿌리: 2개 양파: 1개 통마늘: 5알 생강: 1톨 🛠 고사리감자탕 만드는 법1️⃣ 돼지 등뼈 손질핏물 제거 돼지 등뼈를 찬물에 2시간 이상 담가 핏물을 뺍니다. 중간중간 물을 갈아주면 잡내 제거에 더 효과적입니.. 2024. 12. 7. 이전 1 다음 반응형