반응형 #홍가리비찜 #해산물요리 #홍가리비손질 #홍가리비보관 #집밥레시피 #해감방법 #조개요리 #간단요리 #초간단레시피1 홍가리비찜 손질부터 보관, 찌는 법까지 한 번에! 1️⃣ 홍가리비란?홍가리비는 맛이 고소하고 식감이 부드러워 찜 요리로 즐기기에 제격인 해산물입니다.비교적 조리 과정이 간단해도 신선함과 맛을 유지하기 위해 손질과 보관이 중요합니다.지금부터 홍가리비 손질, 보관법, 그리고 찌는 방법을 자세히 알려드릴게요! 신선한 홍가리비 최저가 보기2️⃣ 홍가리비 손질법✅ 1단계: 깨끗이 세척하기홍가리비는 껍데기에 모래와 이물질이 묻어 있기 때문에 흐르는 물에서 철 수세미나 칫솔을 사용해 껍데기를 문질러 깨끗이 씻습니다.특히 조개 틈새를 꼼꼼히 확인하며 세척해주세요.✅ 2단계: 해감하기깨끗한 대야에 홍가리비를 담고, 소금을 약간 푼 찬물을 붓습니다.어두운 곳에 약 2~3시간 동안 놔두어 모래와 불순물을 제거합니다.해감 후에는 흐르는 물에 한 번 더 헹궈 깨끗이 준비하세요.. 2025. 1. 2. 이전 1 다음 반응형