반응형 #미소된장국 #일본음식 #국물요리 #일본가정식 #된장국레시피 #건강요리1 일본 미소된장국 레시피: 깊고 부드러운 일본 전통 국물 요리 미소된장국(味噌汁)은 일본 가정식의 기본 요리로,된장을 풀어 깊은 감칠맛을 내는 국물 요리입니다.간단한 재료로 만들 수 있어 아침 식사나 메인 요리의 곁들이로 즐기기 좋습니다. 1. 재료 준비 (4인분 기준) 🛒기본 재료물: 4컵(800ml) 다시마: 5x5cm 크기 1장 가쓰오부시(가다랑어포): 한 줌 미소된장: 2~3큰술(취향에 따라 조절) 추가 재료두부: 1/2모 (작은 크기로 깍둑썰기) 파: 1대 (어슷썰기) 와카메(미역): 1큰술 (건미역 기준, 물에 불려 사용) 무: 1/4개 (얇게 슬라이스, 선택 사항) 2. 조리 순서 🍳1️⃣ 다시 육수 만들기다시마 끓이기 냄비에 물 4컵과 다시마를 넣고 중약불에서 천천히 끓입니다. 물이 끓기 직전에 다시마를 건져냅니다(끓으면 쓴맛이.. 2024. 12. 22. 이전 1 다음 반응형