반응형 #멸치김치찜 #한국반찬 #밥도둑레시피 #묵은지요리 #집밥레시피 #한식요리1 멸치 김치찜 레시피: 밥도둑 반찬의 정석 🍲 멸치 김치찜이란?멸치 김치찜은 묵은 김치와 멸치를 푹 끓여 만든 한국의 전통 반찬입니다. 잘 익은 김치의 시원한 맛과 멸치의 감칠맛이 어우러져, 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 '밥도둑' 요리죠. 특히 간단한 재료로 깊은 맛을 낼 수 있어 누구나 쉽게 도전할 수 있는 요리입니다. 🥢🛒 준비 재료✨ 기본 재료잘 익은 김치 1/4포기 (약 500g)멸치 100g (머리와 내장 제거)양파 1/2개 (굵게 채썰기)대파 1대 (어슷썰기)청양고추 1개 (어슷썰기, 선택)물 400ml (또는 멸치 육수)🧂 양념 재료고춧가루 1큰술간장 2큰술설탕 1/2큰술 (김치가 너무 신 경우)다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후추 약간👩🍳 만드는 법1️⃣ 멸치 손질멸치의 머리와 내장을 제거해 깨끗이 손질합니다.찬물에 .. 2024. 12. 29. 이전 1 다음 반응형