반응형 #동치미 #한국음식 #전통요리 #겨울반찬 #발효음식1 동치미 레시피: 겨울철 필수 반찬의 정석! 시원하고 깔끔한 동치미의 매력 ❄️한국의 전통적인 동치미는 시원하고 깔끔한 맛으로 누구나 좋아하는 반찬입니다.특히 고기 요리나 떡국과 함께 곁들이면 입맛을 더욱 돋워주는 완벽한 동반자죠!오늘은 집에서 손쉽게 동치미를 담글 수 있는 레시피를 소개해드릴게요.이번 겨울, 직접 담근 동치미로 따뜻한 가족 식사를 준비해보세요. 😊 재료 준비 🛒무 2개 (중간 크기) 물 2L 소금 5큰술 설탕 2큰술 배 1/2개 (얇게 썰기) 대파 1대 (2~3등분으로 자르기) 마늘 6쪽 생강 2쪽 (슬라이스) 청양고추 2개 (선택) 홍고추 1개 (고명용) 요리 과정 👩🍳1. 무 손질하기 🥬무는 껍질을 깨끗이 씻어 껍질째 사용하거나 껍질을 살짝 벗깁니다. 동치미용으로 적당히 두툼한 크기로 썹니다(3.. 2024. 12. 19. 이전 1 다음 반응형