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간단하면서도 건강에 좋은 반찬, 표고버섯꽈리고추볶음을 소개합니다! 이 요리는 시간이 없을 때 빠르게 준비할 수 있으면서도 맛과 영양을 모두 잡을 수 있는 인기 메뉴입니다. 오늘은 여러분도 쉽게 따라 할 수 있도록 상세한 레시피를 공유할게요. 🥢
✅ 재료 소개
요리에 필요한 재료를 미리 준비해두세요! 🛒 아래 재료는 2인분 기준입니다.
- 표고버섯: 5개
- 꽈리고추: 한 줌 (약 20개)
- 다진 마늘: 1큰술
- 간장: 2큰술
- 올리고당: 1큰술
- 참기름: 1작은술
- 식용유: 2큰술
- 통깨: 약간
이 재료들은 쿠팡 최저가 구매 링크에서 쉽게 구매할 수 있어요.
💡 준비 방법
- 표고버섯 손질하기: 버섯의 밑동을 제거하고 얇게 슬라이스해주세요.
- 꽈리고추 준비: 깨끗이 씻은 뒤, 끝부분을 살짝 잘라주세요. 이 과정을 통해 양념이 더 잘 스며들어요.
- 양념장 만들기: 간장, 올리고당, 참기름을 미리 섞어 준비합니다.
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🔥 조리 과정
- 기름 두르기: 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
- 버섯 볶기: 표고버섯을 넣고 중불에서 볶아주세요. 버섯이 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 꽈리고추 넣기: 버섯이 익으면 꽈리고추를 추가하고 약 2분간 볶아줍니다.
- 양념 추가: 준비된 양념장을 넣고 약한 불에서 골고루 섞이도록 볶아주세요.
- 마무리: 통깨를 뿌려 플레이팅 하면 완성!
✨ 완벽한 반찬의 매력
표고버섯의 쫄깃함과 꽈리고추의 아삭한 식감이 어우러져 밥과 찰떡궁합인 반찬이 완성됩니다. 무엇보다 조리 시간이 짧아 바쁜 날에도 손쉽게 만들 수 있다는 점이 큰 장점이에요!
이 레시피를 따라 하면서 건강한 식탁을 만들어보세요. 🍚 오늘 저녁, 바로 시도해보시는 건 어떨까요?
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