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✅ 치즈빵이란?
치즈빵은 쫄깃한 빵 속에 고소하고 짭짤한 치즈가 더해진 간식으로, 누구나 좋아하는 베이킹 메뉴입니다. 🥖✨ 아침 식사 대용, 간식, 또는 커피와 곁들이기에도 딱이죠! 오늘은 집에서 손쉽게 만들 수 있는 치즈빵 레시피를 소개해 드릴게요. 😊
✅ 치즈빵 재료 준비
📋 재료 (6개 분량 기준)
- 강력분 밀가루: 250g
- 설탕: 20g
- 소금: 5g
- 인스턴트 드라이 이스트: 5g
- 우유: 150ml (따뜻하게 준비)
- 버터: 30g (실온)
- 모차렐라 치즈: 150g
- 체다치즈: 100g (선택)
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✅ 치즈빵 만드는 방법
1️⃣ 반죽 만들기
- 큰 볼에 강력분 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.
- 따뜻한 우유에 이스트를 넣고 잘 섞은 후, 볼에 부어줍니다.
- 손이나 반죽기로 반죽하다가 실온 버터를 추가해 부드럽게 반죽합니다.
- 반죽을 동그랗게 만들어 랩을 씌운 뒤 따뜻한 곳에서 1시간 동안 1차 발효합니다.
2️⃣ 치즈 준비
- 모차렐라 치즈와 체다 치즈를 잘게 썰어 준비합니다.
- 1차 발효가 끝난 반죽을 6등분하여 동그랗게 만들어줍니다.
3️⃣ 치즈 채우기
- 반죽을 손바닥 크기로 얇게 펼친 뒤, 치즈를 중앙에 넣어 감싸줍니다.
- 빵 모양을 정리한 후, 오븐 트레이 위에 올려줍니다.
4️⃣ 2차 발효 및 굽기
- 2차 발효로 30분간 반죽을 따뜻한 곳에서 부풀려줍니다.
- 예열한 180℃ 오븐에서 15~20분간 구워줍니다.
- 빵이 노릇노릇하게 익으면 꺼내어 식혀주세요.
✅ TIP: 치즈가 녹아내리지 않도록 반죽을 꼼꼼히 감싸주세요!
✅ 치즈빵 활용 팁
- 샌드위치: 치즈빵을 반으로 잘라 햄, 토마토 등을 넣어 샌드위치로 즐겨보세요! 🥪
- 스프와 함께: 크림스프와 곁들이면 완벽한 브런치가 됩니다. 🥣
- 토핑 추가: 반죽 위에 파슬리나 파마산 치즈를 뿌리면 더욱 고급스러운 맛을 낼 수 있어요!
오늘은 치즈빵에 도전해 보세요!
이 레시피로 구운 따끈한 치즈빵을 즐겨보세요. 🧀 빵과 치즈의 완벽한 조화가 여러분의 하루를 특별하게 만들어 줄 거예요!
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