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바쁜 하루에도 즐기는 건강한 한 끼
다이어트 중에도 맛있는 음식을 포기할 수 없다면? 오늘 소개할 닭가슴살꼬치는 고단백 저칼로리로 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 요리입니다. 🥢
기본 재료와 몇 가지 양념만 있으면 간단히 만들 수 있어 바쁜 일상에도 딱! 맛있고 촉촉한 닭가슴살꼬치, 지금 바로 만들어보세요!
1️⃣ 재료 소개 ✅
건강하고 맛있는 닭가슴살꼬치를 위한 재료는 다음과 같습니다.
재료
- 닭가슴살: 300g
- 양파: 1개
- 파프리카: 1개 (빨강, 노랑 중 선택 가능)
- 대파: 1대
- 꼬치용 나무막대: 5개
양념 재료
- 간장: 3큰술
- 꿀(또는 올리고당): 1큰술
- 다진 마늘: 1작은술
- 참기름: 1작은술
- 후추: 약간
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2️⃣ 준비 방법 🌟
꼬치 요리는 재료 손질이 가장 중요합니다. 간단한 준비로 완벽한 꼬치를 완성해보세요.
재료 손질
닭가슴살
- 닭가슴살은 먹기 좋은 한입 크기로 자릅니다.
- 소금과 후추로 밑간해 10분 정도 재워주세요.
채소 손질
- 양파, 파프리카, 대파는 모두 비슷한 크기로 썰어 꼬치에 끼우기 쉽게 준비합니다.
- 색감이 다양한 채소를 선택하면 더 예쁜 꼬치를 만들 수 있어요!
3️⃣ 조리 과정 🍢
이제 손질한 재료를 조리할 차례! 간단한 과정으로 맛있는 닭가슴살꼬치를 완성해보세요.
양념장 만들기
- 볼에 간장, 꿀, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 준비합니다.
- 닭가슴살을 양념장에 넣어 15분 정도 재워둡니다.
꼬치 끼우기
- 나무꼬치에 닭가슴살, 채소(양파, 파프리카, 대파)를 번갈아가며 끼웁니다.
- 고기와 채소가 골고루 섞이도록 배열하면 좋아요!
굽기
팬 조리법
- 중약불로 달군 팬에 꼬치를 올리고, 양념을 자주 덧발라가며 익힙니다.
- 꼬치가 노릇노릇하게 익으면 완성!
에어프라이어 조리법
- 180도로 예열한 에어프라이어에 꼬치를 넣고 10~15분간 굽습니다.
- 중간에 한 번 뒤집어 골고루 익혀주세요.
지금 바로 만들어보세요!
닭가슴살꼬치는 만들기 간단하지만, 맛은 절대 간단하지 않습니다! 😋
고소한 양념과 촉촉한 닭가슴살, 그리고 아삭한 채소의 조화는 누구나 좋아할 맛이에요.
건강과 맛을 동시에 챙기고 싶다면, 지금 당장 시도해보세요!
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