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✅ 콩나물밥이란?
콩나물밥은 아삭한 콩나물과 고소한 밥이 어우러진 한국식 건강 요리입니다. 🥢 전기밥솥을 활용하면 손쉽게 완성할 수 있어 바쁜 일상 속에도 제격이에요.
✅ 재료 준비하기
기본 재료
- 쌀 2컵
- 콩나물 200g
- 물 2컵
- 참기름 1큰술
양념장
- 간장 4큰술
- 다진 파 2큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 고춧가루 1작은술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 약간
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✅ 만드는 방법
1️⃣ 쌀 불리기
- 쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불립니다.
- 물기를 제거하고 전기밥솥에 넣습니다.
2️⃣ 콩나물 준비
- 콩나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.
- 전기밥솥의 쌀 위에 콩나물을 고르게 펼칩니다.
3️⃣ 밥 짓기
- 쌀과 콩나물 위에 물 2컵을 부어줍니다.
- 전기밥솥의 백미 모드로 밥을 짓습니다.
- 밥이 다 되면 5분 정도 뜸을 들입니다.
4️⃣ 양념장 만들기
- 볼에 간장, 다진 파, 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞습니다.
- 취향에 따라 고춧가루 양을 조절하세요.
✅ 완성된 콩나물밥, 이렇게 즐기세요!
- 밥을 잘 섞어 그릇에 담고, 양념장을 곁들여 비벼 드세요.
- 기호에 따라 김가루나 계란 프라이를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
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