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옥수수의 달콤함과 치즈의 고소함이 어우러진 옥수수 콘치즈는 남녀노소 모두에게 사랑받는 간식입니다. 특히 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 홈파티, 간식, 술안주로도 제격이죠. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 옥수수 콘치즈 레시피를 소개합니다. 😊
🥢 옥수수 콘치즈의 매력
- 달콤한 맛: 옥수수의 자연스러운 단맛이 치즈와 잘 어우러져요.
- 간단한 조리: 기본 재료 몇 가지로 10분 만에 완성!
- 다양한 활용: 간식, 술안주, 사이드 디시로도 훌륭합니다.
🛒 재료 준비하기
주재료:
- 옥수수캔: 1캔(200g)
- 모차렐라 치즈: 100g
- 마요네즈: 2큰술
부재료:
- 설탕: 1작은술
- 소금: 약간
- 버터: 1큰술
- 파슬리가루: 약간
👩🍳 만드는 방법
1️⃣ 옥수수 준비하기
- 옥수수캔의 물을 체에 걸러 완전히 빼줍니다.
- 팬을 중불로 예열한 후 버터를 녹이고, 옥수수를 넣어 2~3분간 볶아줍니다.
2️⃣ 재료 섞기
- 옥수수에 마요네즈, 설탕, 소금을 넣고 골고루 섞습니다.
- 불을 끄고 재료가 고르게 섞이도록 준비합니다.
3️⃣ 치즈 올리기
- 내열용기에 볶은 옥수수를 담고 그 위에 모차렐라 치즈를 고르게 올립니다.
- 파슬리가루를 뿌려 장식합니다.
4️⃣ 치즈 녹이기
- 오븐 또는 에어프라이어를 180℃로 예열한 뒤 5~7분간 구워 치즈가 녹고 노릇하게 익히세요.
- 오븐이 없을 경우, 팬 위에 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 익혀도 좋아요.
🌟 맛있게 먹는 팁
- 매콤한 맛 추가: 청양고추나 핫소스를 추가해 매콤달콤한 맛을 즐겨보세요.
- 고소함 더하기: 체다 치즈를 추가하면 풍미가 더욱 풍부해집니다.
- 빵과 함께: 바게트나 크래커에 곁들여 먹으면 사이드 디시로도 훌륭해요.
❓ Q&A
Q1. 옥수수 대신 다른 재료를 사용할 수 있나요?
👉 네! 감자, 고구마, 브로콜리를 이용해 비슷한 방식으로 만들 수 있어요.
Q2. 마요네즈를 생략해도 되나요?
👉 가능합니다! 대신 크림치즈나 플레인 요거트를 사용해 부드러운 맛을 추가할 수 있어요.
Q3. 남은 콘치즈는 어떻게 보관하나요?
👉 냉장 보관 후, 드실 때 전자레인지에 1~2분 데우면 맛있게 즐길 수 있습니다.
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