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건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 양배추전을 만들어 보세요! 양배추의 아삭한 식감과 계란의 고소함이 어우러져 부담 없이 즐길 수 있는 다이어트 요리입니다. 🥢 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 아침 식사나 간식으로도 제격이에요.
1. 🛒 필요한 재료
- 양배추 1/4통
- 계란 2개
- 소금 약간
- 후추 약간
- 참기름 1작은술 (선택)
- 부침가루 또는 밀가루 1큰술 (선택)
- 식용유 1큰술
팁: 밀가루 없이도 계란만으로 충분히 맛있게 만들 수 있어요.
2. 👩🍳 만드는 방법
1️⃣ 양배추 손질하기
- 양배추를 얇게 채썰어 준비합니다.
- 찬물에 한 번 헹궈 물기를 빼주세요.
2️⃣ 반죽 만들기
- 큰 볼에 채썬 양배추와 계란 2개를 넣고 섞습니다.
- 소금과 후추를 넣어 간을 맞춥니다.
- 밀가루나 부침가루를 추가하면 바삭한 식감을 더할 수 있어요.
3️⃣ 팬에 굽기
- 팬을 중약불로 예열하고 식용유를 둘러줍니다.
- 양배추 반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 얇게 펴줍니다.
- 앞뒤로 2~3분씩 노릇하게 구워주세요.
4️⃣ 마무리
- 완성된 양배추전을 접시에 담고, 참기름을 한 방울 떨어뜨려 풍미를 더합니다.
- 기호에 따라 간장이나 칠리소스를 곁들여 드세요!
양배추전은 단순하지만 양배추의 아삭함과 계란의 부드러움이 어우러져 건강한 한 끼를 완성할 수 있는 요리입니다. 밀가루 없이도 담백하게 만들 수 있어 다이어트를 하는 분들에게도 딱이에요. 오늘은 이 초간단 요리로 가볍고 맛있는 식사를 즐겨보세요! 💚
❓ Q&A
Q1. 밀가루를 꼭 넣어야 하나요?
A1. 아닙니다! 밀가루 없이도 계란만으로 충분히 고소하고 맛있게 만들 수 있습니다.
Q2. 다른 채소를 추가해도 되나요?
A2. 물론입니다. 당근, 파프리카, 양파 등을 넣으면 더 다채로운 맛을 즐길 수 있어요.
Q3. 바삭한 식감을 원하면 어떻게 해야 하나요?
A3. 부침가루나 전분을 약간 넣고 기름을 넉넉히 사용해 구우면 바삭한 양배추전을 만들 수 있습니다.
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