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스팸과 달콤짭짤한 갈비 양념이 어우러진 스팸 갈비 덮밥은 손쉽게 만들 수 있는 별미 요리입니다. 쫄깃한 스팸과 풍부한 양념의 조화가 입맛을 돋워 바쁜 날에도 든든한 한 끼를 책임져줄 거예요. 😊
🥢 스팸 갈비 덮밥의 매력
- 간단한 재료: 냉장고 속 기본 재료로 근사한 요리를 완성!
- 달콤짭짤한 맛: 갈비 양념으로 깊고 풍부한 맛을 더해요.
- 한 그릇 메뉴: 반찬 없이도 훌륭한 한 끼 식사.
🛒 재료 준비하기
주재료:
- 스팸: 1캔(200g)
- 밥: 2공기
- 양파: 1/2개
- 대파: 1/2대
양념 재료:
- 간장: 2큰술
- 설탕: 1큰술
- 물엿: 1큰술
- 다진 마늘: 1작은술
- 맛술: 1큰술
- 참기름: 1작은술
- 후춧가루: 약간
👩🍳 만드는 방법
1️⃣ 스팸 손질하기
- 스팸은 한입 크기로 깍둑썰기 합니다.
- 뜨거운 물에 살짝 데쳐 기름과 염분을 제거한 뒤 물기를 빼주세요.
2️⃣ 양파와 대파 손질
- 양파는 채썰고, 대파는 어슷썰어 준비합니다.
3️⃣ 양념장 만들기
- 볼에 간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 후춧가루를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
4️⃣ 스팸 볶기
- 팬에 기름을 약간 두르고 중불에서 스팸을 노릇노릇하게 볶아줍니다.
- 양파와 대파를 추가해 함께 볶아 향을 내줍니다.
5️⃣ 양념 넣기
- 준비한 양념장을 팬에 붓고 스팸과 채소에 잘 섞이도록 볶아줍니다.
- 약불로 줄이고 양념이 조려질 때까지 2~3분간 끓여줍니다.
6️⃣ 덮밥 완성
- 그릇에 밥을 담고, 양념된 스팸과 채소를 올려줍니다.
- 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.
🌟 맛있게 먹는 팁
- 달걀프라이 추가: 반숙 달걀프라이를 올리면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 🍳
- 채소 추가: 브로콜리나 당근을 곁들여 영양을 보완하세요.
- 매콤한 맛 추가: 청양고추나 고춧가루를 양념에 섞어 칼칼한 맛을 더해보세요.
❓ Q&A
Q1. 스팸 대신 다른 재료를 사용할 수 있나요?
👉 가능합니다! 소시지, 닭가슴살, 혹은 두부를 사용하면 또 다른 맛을 낼 수 있습니다.
Q2. 남은 양념은 어떻게 활용하나요?
👉 남은 양념은 볶음밥이나 다른 고기 요리에 활용하면 좋아요.
Q3. 덮밥을 더 담백하게 만들고 싶어요. 어떻게 해야 하나요?
👉 스팸을 데친 후 물에 한 번 더 헹구거나, 저염 스팸을 사용하세요.
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