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✅ 삼겹살 김치 제육볶음이란?
한국인이 사랑하는 삼겹살과 매콤한 김치가 만난 삼겹살 김치 제육볶음은 최고의 밥도둑 요리입니다! 🍚🔥 부드러운 삼겹살에 매콤달콤한 양념이 더해져, 한 번 맛보면 멈출 수 없는 요리죠. 간단한 재료와 쉬운 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있답니다.
✅ 삼겹살 김치 제육볶음 재료 준비
📋 재료 (2-3인분 기준)
- 삼겹살: 300g
- 김치: 1컵 (익은 김치 추천)
- 양파: 1/2개
- 대파: 1대
- 청양고추: 1개 (선택)
🌶 양념장
- 고추장 2스푼
- 고춧가루 1스푼
- 간장 2스푼
- 설탕 1스푼
- 다진 마늘 1스푼
- 참기름 1스푼
- 후춧가루 약간
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✅ 삼겹살 김치 제육볶음 만드는 방법
1️⃣ 재료 손질
- 삼겹살은 한입 크기로 썰어주세요.
- 김치는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.
- 청양고추는 얇게 슬라이스합니다. (매운맛을 더하고 싶다면 추가!)
2️⃣ 양념장 만들기
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후춧가루를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.
✅ TIP: 양념장은 미리 만들어두면 고기가 더 잘 배어요!
3️⃣ 볶기
- 달궈진 팬에 삼겹살을 넣고 중불에서 노릇하게 구워줍니다. 기름이 나오기 시작하면 양파와 김치를 넣고 함께 볶아주세요.
- 양파와 김치가 부드러워지면 준비한 양념장을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 한 번 더 볶으면 완성!
✅ TIP: 강불에서 빠르게 볶아내야 고기가 더 촉촉하고 맛있어요!
✅ 곁들임 추천
- 공깃밥: 삼겹살 김치 제육볶음은 흰쌀밥과 최고의 궁합을 자랑합니다! 🍚
- 상추쌈: 상추와 깻잎에 싸 먹으면 깔끔하고 산뜻한 맛을 즐길 수 있어요.
- 계란후라이: 반숙 계란후라이를 얹으면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있답니다. 🍳
지금 바로 만들어 보세요!
이 레시피대로 따라 하면 매콤달콤한 삼겹살 김치 제육볶음을 완벽하게 완성할 수 있어요. 오늘 저녁, 이 밥도둑 요리로 가족과 함께 식사를 즐겨보세요!
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