반응형
🍴 색다른 풍미의 카레볶음밥
버터의 고소함과 카레의 향긋함이 어우러진 버터 카레볶음밥은 간단하지만 특별한 한 끼를 선사합니다!
집에 있는 기본 재료로 손쉽게 만들 수 있고, 아이들도 좋아하는 메뉴라 모두에게 사랑받는 요리랍니다.
오늘은 간단한 레시피로 버터 카레볶음밥을 완성해볼까요? 🥰
🍋 버터 카레볶음밥 레시피
📋 준비 재료
- 밥: 2공기 (식은 밥 추천)
- 양파: 1/2개 (다지기)
- 당근: 1/4개 (작게 다지기)
- 버터: 2큰술
- 카레가루: 2큰술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 참기름: 1작은술 (선택)
- 파슬리 가루: 약간 (장식용)
추가 재료 (기호에 따라)
- 옥수수: 2큰술
- 햄: 50g (작게 다지기)
- 계란: 1개 (프라이용)
🍲 만드는 방법
1️⃣ 재료 준비
- 양파와 당근은 작게 다지고, 햄이나 옥수수 등 추가 재료도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 밥은 찬밥을 사용하거나 갓 지은 밥이라면 한 김 식혀 준비하세요.
2️⃣ 재료 볶기
- 팬에 버터 1큰술을 녹이고 양파와 당근을 넣어 중불에서 볶습니다.
👉 양파가 투명해질 때까지 볶으면 재료에서 단맛이 나와요. - 기호에 따라 햄이나 옥수수를 추가로 넣고 1분 정도 더 볶아줍니다.
3️⃣ 밥과 카레가루 섞기
- 팬에 밥을 넣고, 남은 버터 1큰술과 카레가루를 넣어 골고루 섞으며 볶습니다.
👉 카레가루는 밥과 재료에 고르게 섞이도록 잘 저어주세요. - 소금과 후추로 간을 맞춥니다. (카레가루가 짠맛이 있다면 소금을 적게 넣으세요!)
4️⃣ 마무리
- 볶음밥이 고슬고슬하게 완성되면 불을 끄고, 기호에 따라 참기름을 살짝 넣어 풍미를 더합니다.
- 접시에 담고, 프라이한 계란을 올리거나 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
🌟 팁: 맛있는 버터 카레볶음밥 만드는 비법
- 밥 상태: 찬밥을 사용하면 볶을 때 뭉치지 않고 고슬고슬한 볶음밥이 완성됩니다.
- 재료 선택: 남은 채소나 햄, 새우 등을 자유롭게 추가해 풍성한 맛을 낼 수 있어요.
- 카레가루 대체: 카레가루가 없다면, 즉석 카레를 소량 넣고 물을 약간 줄여 사용해도 좋아요.
🍮 고소하고 향긋한 한 끼 완성!
버터와 카레의 환상적인 조합으로 완성된 버터 카레볶음밥은 남녀노소 누구나 좋아할 수밖에 없는 메뉴입니다.
간단하지만 색다른 요리를 찾는다면, 오늘 저녁 바로 시도해 보세요! 🥳
❓ Q&A 섹션
Q1. 버터 대신 다른 재료를 사용할 수 있나요?
👉 가능합니다! 고소한 맛을 원하면 올리브오일이나 참기름으로 대체해도 좋아요.
Q2. 카레볶음밥이 너무 짜요. 해결 방법은?
👉 밥을 조금 더 추가하거나, 물 2~3큰술을 넣어 밥과 카레를 다시 한번 고르게 섞어주세요.
Q3. 더 매콤한 맛을 내고 싶어요. 어떻게 하면 될까요?
👉 고춧가루나 카레가루 대신 매운맛 카레가루를 사용하거나 청양고추를 추가하면 매콤한 맛을 낼 수 있습니다.
반응형