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마카로니 샐러드는 부드러운 마카로니와 신선한 채소, 고소한 드레싱이 어우러진 인기 샐러드입니다.
쉽게 만들 수 있으면서도 든든한 한 끼로도 손색없어요.
아이들 간식, 피크닉 도시락, 홈파티 메뉴로도 제격인 레시피를 소개합니다!
1. 재료 준비 (4인분 기준) 🛒
기본 재료
- 마카로니(펜네, 나비 파스타 가능): 200g
- 삶은 달걀: 2개 (깍둑썰기)
- 오이: 1/2개 (얇게 슬라이스)
- 당근: 1/4개 (채 썰기)
- 옥수수 통조림: 3큰술
- 햄: 100g (작은 크기로 깍둑썰기)
드레싱 재료
- 마요네즈: 4큰술
- 플레인 요거트(선택): 2큰술
- 설탕: 1작은술
- 레몬즙: 1큰술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
2. 조리 순서 🍽️
1️⃣ 마카로니 삶기
마카로니 준비
- 끓는 물에 소금 1작은술을 넣고 마카로니를 삶습니다.
- 포장지에 표시된 시간보다 1분 덜 삶아야 식감이 쫄깃합니다.
찬물 헹구기
- 삶은 마카로니를 찬물에 헹궈 열기를 식히고 물기를 제거합니다.
2️⃣ 채소와 부재료 손질
채소 준비
- 오이와 당근은 얇게 썰어 준비합니다.
- 옥수수는 통조림을 사용하되 물기를 빼줍니다.
부재료 준비
- 삶은 달걀과 햄은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다.
3️⃣ 드레싱 만들기
- 드레싱 혼합
- 볼에 마요네즈, 요거트, 설탕, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 플레인 요거트를 추가하면 더 산뜻한 맛이 납니다.
4️⃣ 샐러드 완성
재료 섞기
- 큰 볼에 마카로니, 채소, 햄, 달걀을 넣고 드레싱을 부어 고루 섞습니다.
맛 조절
- 부족한 간은 소금과 후추로 조절하세요.
플레이팅
- 완성된 샐러드를 접시에 담고, 신선한 허브나 파슬리 가루를 뿌려 장식합니다.
5. 맛있게 먹는 팁 🍴
- 냉장 보관 후 섭취
- 샐러드를 냉장고에서 30분 정도 차갑게 식히면 더 맛있습니다.
- 고기 추가
- 닭가슴살이나 베이컨을 추가해도 훌륭한 메인 요리가 됩니다.
- 다양한 채소 활용
- 브로콜리, 방울토마토, 피망 등을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
6. 주의할 점 🚨
- 마카로니 삶는 시간
- 너무 오래 삶으면 흐물거릴 수 있으니 시간을 꼭 확인하세요.
- 드레싱 양 조절
- 드레싱은 처음에 적당히 넣고 섞은 뒤, 기호에 따라 추가하세요.
- 신선한 재료 사용
- 야채는 신선한 것을 사용해야 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
마카로니 샐러드는 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으면서도, 고급스러운 맛과 비주얼을 자랑하는 요리입니다.
가족과 친구들을 위한 식탁에 건강하고 맛있는 한 그릇을 더해보세요! 🍝🥗✨
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