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딸기라떼는 신선한 딸기와 부드러운 우유가 어우러진 달콤한 음료입니다.
간단한 재료로 집에서도 카페 못지않은 비주얼과 맛을 즐길 수 있어요.
지금부터 딸기라떼를 쉽게 만드는 레시피를 소개합니다!
1. 재료 준비 (1인분 기준) 🛒
기본 재료
- 신선한 딸기: 5~6개 (200g 정도)
- 우유: 200ml
- 설탕: 1~2큰술 (취향에 따라 조절)
- 얼음: 한 줌
선택 재료
- 연유: 1큰술 (단맛 추가용)
- 바닐라 추출물: 약간 (풍미 추가용)
- 휘핑크림: 약간 (토핑용)
2. 조리 순서 🍹
1️⃣ 딸기 준비
딸기 손질
- 딸기를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거합니다.
- 2~3개는 슬라이스로 얇게 썰어 장식용으로 따로 둡니다.
딸기 시럽 만들기
- 나머지 딸기를 잘게 썰어 설탕과 함께 볼에 담습니다.
- 포크나 숟가락으로 딸기를 으깨 즙이 나오도록 섞어주세요.
- 단맛이 더 필요하면 연유 1큰술을 추가합니다.
2️⃣ 음료 조합
컵에 딸기 시럽 담기
- 준비한 잔에 딸기 시럽을 넣고 잔 벽면에 슬라이스 딸기를 붙입니다.
얼음 넣기
- 잔에 얼음을 넣어 시원함을 더합니다.
우유 부어주기
- 차가운 우유를 잔에 천천히 부어 딸기 시럽과 층을 만듭니다.
마무리
- 휘핑크림을 얹거나 바닐라 추출물을 한 방울 추가하면 풍미가 더해집니다.
3. 맛있게 즐기는 팁 🍓✨
- 신선한 딸기 사용
- 제철 딸기를 사용하면 더 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.
- 믹서기 활용
- 딸기 시럽 대신 딸기와 우유를 믹서기로 섞어 부드러운 스무디 스타일로 즐길 수 있습니다.
- 비주얼 강조
- 투명한 유리잔을 사용해 딸기 시럽과 우유의 층이 보이도록 담아내면 카페 같은 느낌을 낼 수 있습니다.
4. 보관 및 주의사항 🚨
- 딸기 시럽 보관
- 남은 딸기 시럽은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일간 사용할 수 있습니다.
- 우유 온도
- 차가운 우유를 사용해야 시럽과 잘 어우러지고 맛이 더 신선하게 느껴집니다.
- 바로 섞지 않기
- 층이 보이게 담은 딸기라떼는 섞지 않고 바로 마시면 더 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
딸기라떼는 만들기 간단하면서도 비주얼과 맛 모두를 잡을 수 있는 음료입니다.
새콤달콤한 딸기와 부드러운 우유의 조화를 집에서도 마음껏 즐겨보세요! 🍓🥛✨
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