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얼갈이들깨무침은 부드러운 얼갈이배추와 고소한 들깨가루가 어우러져 건강하고 맛있는 반찬으로 완벽합니다. 🥗 간단한 재료와 짧은 조리 시간으로 만들어 가족 식탁에 올리기 좋은 요리, 지금 바로 따라 해보세요! 😊
✅ 재료 소개 (2~3인분)
- 얼갈이배추: 1단
- 들깨가루: 2큰술
- 다진 마늘: 1작은술
- 국간장: 1큰술
- 참기름: 1큰술
- 소금: 약간
- 깨: 약간
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✅ 준비 및 조리 방법
1. 재료 손질
- 얼갈이배추는 깨끗이 씻어 밑동을 자르고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 끓는 물에 소금 약간을 넣고 얼갈이배추를 30초~1분 정도 살짝 데칩니다.
- 데친 배추는 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
2. 양념 만들기
- 큰 볼에 들깨가루, 다진 마늘, 국간장, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 기호에 따라 간장을 조금 더 추가해 간을 맞춥니다.
3. 무치기
- 준비된 얼갈이배추를 양념장에 넣고 손으로 가볍게 버무립니다.
- 재료가 고루 섞이고 들깨가 잘 묻으면 완성입니다.
4. 완성 & 플레이팅
- 접시에 담아내고 깨를 뿌려 고소함을 더합니다.
- 기호에 따라 들기름을 살짝 추가하면 더 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
✅ 얼갈이들깨무침의 매력
- 고소한 풍미: 들깨가루와 참기름의 조합으로 풍미가 살아납니다.
- 건강한 한 접시: 얼갈이배추의 풍부한 섬유질과 들깨의 영양소가 가득!
- 간단한 조리법: 10분 안에 완성되는 초간단 반찬.
지금 바로 얼갈이들깨무침을 만들어 건강한 밥상에 올려보세요! 🥗 신선한 재료가 필요하다면 쿠팡 최저가 확인에서 바로 구매하세요. 간단하고 맛있는 반찬으로 오늘 저녁을 특별하게 만들어 보세요!
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