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🦀 부드럽고 풍미 가득한 게살덮밥 레시피
게살의 고소한 풍미와 부드러운 식감을 느낄 수 있는 게살덮밥! 집에서도 간단하게 따라 만들 수 있는 레시피로, 특별한 재료가 없어도 근사한 한 끼를 완성할 수 있어요. 오늘은 게살덮밥을 맛있게 만드는 비법을 알려드릴게요! 🥄
🛒 게살덮밥에 필요한 재료
기본 재료
- 게살: 200g (캔 게살 또는 냉동 게살 사용 가능)
- 밥: 1공기
- 계란: 1개 (스크램블용)
- 양파: 1/4개 (잘게 다지기)
- 대파: 1/2대 (송송 썰기)
- 마늘: 1쪽 (다지기)
양념 재료
- 간장: 2큰술
- 굴소스: 1큰술
- 참기름: 1큰술
- 올리브오일: 약간
- 후추: 약간
- 물녹말: 물 2큰술 + 전분 1큰술
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👩🍳 게살덮밥 만드는 법
1️⃣ 재료 손질
- 게살은 캔 제품을 사용할 경우, 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
- 양파와 마늘은 잘게 다지고, 대파는 송송 썰어줍니다.
- 물녹말은 미리 만들어 준비합니다.
2️⃣ 스크램블 만들기
- 팬에 올리브오일을 두르고 계란을 풀어 스크램블을 만들어 따로 둡니다.
- 계란은 너무 익지 않게 부드럽게 만들어주세요.
3️⃣ 양파와 게살 볶기
- 같은 팬에 올리브오일을 다시 두르고, 다진 마늘과 양파를 넣어 볶습니다.
- 양파가 투명해지면 게살을 넣고 함께 볶아줍니다.
4️⃣ 양념 추가
- 간장, 굴소스, 후추를 넣고 골고루 섞습니다.
- 물녹말을 조금씩 넣어가며 농도를 맞춰줍니다.
5️⃣ 완성
- 밥 위에 게살 소스를 듬뿍 올리고, 미리 만든 스크램블을 올립니다.
- 참기름을 살짝 뿌리고 송송 썬 대파를 데코하면 완성!
🍽 게살덮밥의 꿀팁
- 캔 게살 활용 팁: 생 게살보다 캔 게살을 활용하면 요리가 더 간편해져요.
- 추가 토핑: 날치알, 김 가루를 더하면 고급스러운 맛을 더할 수 있어요.
- 다이어트 버전: 밥 대신 콜리플라워 라이스를 사용해 칼로리를 낮출 수 있습니다.
🎥 참고 유튜브 영상
간단 게살덮밥 레시피 따라하기
쉽고 간단한 레시피를 영상으로 확인해보세요! 😊
게살덮밥은 특별한 날에도, 간단한 한 끼를 원할 때도 좋은 요리입니다. 🦀 부드럽고 풍미 가득한 맛을 느낄 수 있는 게살덮밥을 오늘 꼭 시도해보세요. 가족들이 좋아할 맛 보장!
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