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치킨 스테이크는 닭고기를 이용해 겉은 바삭하고 속은 부드러운 풍미를 즐길 수 있는 요리입니다. 🥩 손쉽게 만들면서도 고급 레스토랑 같은 분위기를 낼 수 있어 특별한 날에 딱! 지금 바로 만들어보세요. 😊
✅ 재료 소개 (2인분)
메인 재료
- 닭다리살(또는 닭가슴살): 300g (2덩이)
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 올리브오일: 1큰술
- 버터: 1큰술
소스 재료
- 간장: 1큰술
- 꿀: 1큰술
- 발사믹 식초: 1큰술 (또는 레몬즙)
- 다진 마늘: 1작은술
곁들임 채소
- 감자: 1개 (삶거나 구운 것)
- 아스파라거스: 5줄기
- 방울토마토: 5개
👉 필요한 재료는 쿠팡에서 신선하게 구매 가능합니다.
✅ 준비 및 조리 방법
1. 재료 준비
- 닭고기는 껍질이 있는 쪽은 칼집을 약간 넣어 고르게 익도록 준비합니다.
- 닭고기에 소금과 후추를 골고루 뿌려 밑간을 해줍니다.
- 곁들임 채소는 깨끗이 씻어 준비하며, 감자는 삶거나 얇게 썰어 팬에 구워줍니다.
2. 닭고기 굽기
- 팬을 중불로 달군 뒤 올리브오일 1큰술을 넣고 닭고기 껍질이 아래로 가게 놓습니다.
- 껍질이 바삭해질 때까지 약 4~5분간 굽습니다.
- 닭고기를 뒤집고 약불로 줄인 뒤 버터 1큰술을 넣어 속까지 익히며 풍미를 더합니다.
👉 TIP: 뚜껑을 덮으면 더 빠르게 익힐 수 있어요!
3. 소스 만들기
- 작은 냄비에 간장, 꿀, 발사믹 식초, 다진 마늘을 넣고 중약불에서 끓입니다.
- 소스가 약간 걸쭉해지면 불을 끄고 준비해 둡니다.
👉 TIP: 간장 대신 데리야끼 소스를 사용해도 훌륭합니다.
4. 곁들임 채소 조리
- 팬에 남은 기름에 아스파라거스와 방울토마토를 넣고 살짝 볶아줍니다.
- 약간의 소금과 후추로 간을 합니다.
5. 완성 & 플레이팅
- 접시에 구운 닭고기를 담고, 준비한 소스를 닭고기 위에 골고루 뿌립니다.
- 곁들임 채소와 감자를 함께 담아 풍성한 한 접시를 완성하세요.
- 파슬리가루를 살짝 뿌리면 더욱 고급스럽게 보입니다!
✅ 치킨 스테이크의 매력
- 겉바속촉의 식감: 바삭한 껍질과 촉촉한 닭고기의 완벽한 조화.
- 건강한 재료: 닭고기와 채소를 활용해 부담 없는 한 끼.
- 간단한 조리법: 특별한 기술 없이도 레스토랑 못지않은 요리를 완성할 수 있어요.
지금 바로 치킨 스테이크를 만들어 특별한 한 끼를 즐겨보세요! 🥗 신선한 닭고기가 필요하다면 쿠팡 최저가 확인에서 바로 구매하세요.
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