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😋 당면 하나로 입맛을 살리는 비법!
냉장고에 남은 당면, 그냥 두기 아깝지 않으신가요?
오늘은 당면으로 간단하게 만들어 없던 입맛도 돌아오게 하는 간장 불고기 당면 레시피를 소개합니다.
달콤 짭짤한 맛과 쫄깃한 당면의 조화가 정말 환상적이에요! 🥢
🍲 재료 준비: 간단하지만 맛있는 재료 조합
주재료
- 당면 100g
- 불고기용 소고기 200g
- 양파 1/2개 (채썰기)
- 당근 1/4개 (채썰기)
- 대파 1대 (어슷썰기)
- 버섯 (표고, 새송이 등) 100g
양념 재료
- 간장 4큰술
- 설탕 1.5큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
- 물 1/2컵
✅ 당면과 신선한 재료는 쿠팡에서 간편하게 구매할 수 있어요!
🧑🍳 간장 불고기 당면 만드는 법
1️⃣ 당면 삶기
- 당면을 찬물에 20분간 불려주세요.
- 끓는 물에 불린 당면을 넣고 약 4~5분간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼둡니다.
💡 TIP: 삶은 당면에 참기름을 살짝 발라두면 덜 달라붙어요!
2️⃣ 불고기 양념하기
- 볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 소고기에 양념장을 넣고 15분간 재워주세요.
3️⃣ 볶기
- 달군 팬에 기름을 두르고 양념된 소고기를 볶아줍니다.
- 고기가 익으면 양파, 당근, 버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 마지막에 삶아둔 당면과 대파를 넣고 남은 양념장을 부어 3분간 볶아주세요.
🤩 간장 불고기 당면을 더 맛있게 만드는 팁
- 고기 대신 닭고기나 돼지고기: 다양한 고기로 응용해보세요.
- 매운맛 추가: 고추기름이나 청양고추를 넣으면 칼칼한 맛을 더할 수 있어요.
- 견과류 추가: 볶을 때 아몬드나 잣을 넣으면 고소한 맛이 업그레이드됩니다.
📊 간장 불고기 당면 영양 성분 비교
| 구성 요소 | 칼로리 (1인분) | 특징 |
|---|---|---|
| 당면 | 150 | 쫄깃한 식감 |
| 소고기 | 250 | 단백질과 풍부한 맛 |
| 채소 (양파, 당근 등) | 50 | 건강한 비타민 보충 |
✅ 칼로리 걱정 없이 한 그릇으로 든든하게 즐길 수 있어요!
🌟 당면이 있다면 꼭 만들어보세요!
간단한 재료와 쉬운 조리법으로 입맛을 살려주는 간장 불고기 당면을 오늘 저녁 메뉴로 도전해보세요.
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