간단하고 맛있는 떡만둣국 레시피

📌 떡만둣국, 든든한 한 그릇의 매력

한국인의 대표적인 전통 음식인 떡만둣국은 추운 겨울, 설날, 혹은 든든한 한 끼가 필요할 때 딱 어울리는 요리입니다. 고소한 국물과 쫄깃한 떡, 그리고 촉촉한 만두가 어우러진 완벽한 조합인데요. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 떡만둣국 레시피를 알려드립니다.

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🍳 1. 떡만둣국 준비 재료

필수 재료

1. 떡국 떡 (200g)
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2. 만두 (4~6개)
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3. 육수 재료

   • 멸치, 다시마, 무, 대파
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4. 고명 재료

   • 달걀 1개, 김가루, 대파, 참기름
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5. 간장, 소금, 후추
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👨‍🍳 2. 떡만둣국 황금 레시피

1) 육수 만들기

1. 냄비에 물 1.5L를 붓고 멸치, 다시마, 무, 대파를 넣어 15분간 끓입니다.
2. 육수를 체에 걸러 맑은 국물을 준비합니다.

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2) 떡과 만두 준비

1. 떡국 떡은 물에 한 번 헹궈 전분을 제거합니다.
2. 만두는 냉동 상태 그대로 사용 가능합니다.

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3) 떡만둣국 끓이기

1. 준비된 육수에 떡국 떡과 만두를 넣고 끓입니다.
2. 떡이 투명해지고 만두가 떠오르면 간장과 소금으로 간을 맞춥니다.
3. 계란을 풀어 국물에 천천히 부어줍니다.

4) 고명 올리기

1. 대파와 김가루를 송송 썰어 고명으로 얹습니다.
2. 참기름 한 방울을 더하면 깊은 풍미를 더할 수 있습니다.

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📹 참고 유튜브 영상

👉 떡만둣국 황금 레시피 – 유튜브

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🌟 3. 떡만둣국을 더 맛있게 즐기는 팁

1) 더 깊은 국물 맛 내기

• 소고기 육수를 사용하거나 사골 육수를 섞으면 더 진한 맛을 낼 수 있습니다.

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2) 건강한 재료 추가

• 애호박이나 버섯을 추가하면 더 건강한 떡만둣국을 만들 수 있습니다.

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3) 남은 재료 활용하기

• 남은 만두와 떡은 에어프라이어에 구워 간단한 간식으로 활용해보세요!

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📌 Q&A: 떡만둣국에 대해 자주 묻는 질문

Q1. 떡을 오래 불리지 않아도 되나요?

A1. 떡국 떡은 헹구기만 해도 충분히 부드러워져 바로 사용할 수 있습니다.

Q2. 만두를 직접 만들고 싶은데, 쉬운 레시피가 있나요?

A2. 밀가루 반죽에 다진 돼지고기와 양파를 넣어 간단한 만두를 만들 수 있습니다.

Q3. 육수 없이 간단히 만들 수 있나요?

A3. 육수를 준비하기 어렵다면 물에 멸치다시팩만 넣어도 충분히 맛있습니다.

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