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집에서도 쉽게 만들 수 있는 특별한 만두, 계란당면만두!
쫄깃한 당면과 고소한 계란이 어우러져 풍미 가득한 만두를 완성할 수 있어요. 간단한 재료로 누구나 따라 할 수 있으니 오늘 도전해보세요! 😋
✅ 준비 재료
- 당면: 50g
- 계란: 2개
- 양파: 1/4개
- 부추: 한 줌
- 만두피: 15장
- 간장: 1큰술
- 참기름: 1작은술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
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💡 준비 방법
당면 삶기
- 끓는 물에 당면을 넣고 5분간 삶은 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
- 당면을 잘게 자른 뒤 준비합니다.
채소 손질
- 양파와 부추를 잘게 다져주세요.
계란 준비
- 계란을 풀어 스크램블 형태로 익힌 뒤 식혀둡니다.
🔥 조리 과정
만두 속 만들기
- 준비한 당면, 채소, 계란을 큰 볼에 넣고 섞습니다.
- 간장, 참기름, 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 속재료를 완성합니다.
만두 빚기
- 만두피에 적당량의 속재료를 올리고 가장자리를 물로 살짝 적신 뒤 반달 모양으로 빚어주세요.
굽거나 찌기
- 팬에 기름을 두르고 만두를 노릇하게 굽거나, 찜기에 넣어 10분 정도 쪄주세요.
✨ 계란당면만두의 매력
계란과 당면의 쫀득한 조화로 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요.
냉동 보관도 가능해 간편하게 즐길 수 있는 점도 큰 장점입니다.
오늘, 계란당면만두로 특별한 식탁을 만들어보세요! 🥟🍳
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